Las batatas moradas comunes se pueden acompañar con tostadas de coco para crear exquisiteces creativas que encantan tanto a adultos como a niños. Los platos tienen una presentación exquisita y un aroma intenso.
Pelar la batata morada y cortarla en rodajas gruesas.
Cocine al vapor las batatas moradas cortadas durante 15 minutos.
Al vapor y listo para servir.
Añadir el azúcar y la leche y triturar hasta formar una pasta.
Retire los cuatro lados del pan y use un rodillo para extenderlo en rodajas finas.
Untar con puré de papa morada.
Enróllalo y úntalo con miel. Si no tienes miel en casa, puedes usar azúcar de osmanto o azúcar de malta.
Una vez listos los rollitos, colóquelos en un plato y espolvoréelos con coco rallado fino. Enróllelos dos veces para que el coco rallado se adhiera uniformemente, lo que mejorará el sabor.
Cortar por la mitad y servir.
Cocinar en casa es nutritivo y saludable, y tanto a adultos como a niños les encanta.