Riso fritto con uovo, salmone, pepperoni e filetto di acciuga

Questo riso fritto all'uovo in stile fusion unisce la ricchezza del salmone, il tocco piccante del salame piccante e il profondo umami delle acciughe per un'esperienza audace e saporita. Le uova creano una base setosa e saporita, mentre gli ingredienti saltati aggiungono strati di consistenza e sapore. Un tocco di zenzero dona calore e freschezza, completando questa svolta moderna a un classico piatto di conforto.

Ingredients

• 300 G riso
  
• 6 uova
  
• 1 pacchetto salmone
  
• 1 pacchetto salame piccante
  
• 1 Potere filetti di acciuga
  
• 20 G zenzero (tritare finemente)
  
• 2 cucchiaio salsa di soia

Steps

1. Cuocere il riso
2. Sciacquare il riso due volte con acqua e scolarlo bene.
   
3. Aggiungere 300 ml di acqua (rapporto riso/acqua 1:1).
   
4. Cuocere il riso in una pentola per il riso. Una volta cotto, aprire il coperchio per far uscire il vapore.
   
5. Preparare gli ingredienti
6. Rosolare il salmone e il salame piccante a fuoco basso finché non saranno cotti, quindi scolare il liquido in eccesso e mettere da parte.
   
7. Sbattete 3 uova in una ciotola fino a ottenere un composto liscio.
   
8. Preparare il riso fritto
9. Riscaldare un wok a fuoco basso o medio per 3 minuti.
10. Aggiungere metà dello zenzero tritato e soffriggere per 1 minuto.
    
11. Aggiungere le uova sbattute e farle rosolare per 1 minuto, finché non saranno leggermente cotte.
    
12. Aggiungere metà del riso cotto e mescolare bene per circa 3 minuti.
    
13. Aggiungere metà dei filetti di acciuga e farli rosolare per 2 minuti.
    
14. Aggiungere metà del salmone e il salame piccante, quindi mescolare e far rosolare per altri 3 minuti.
    
15. Aggiungere 1 cucchiaio di salsa di soia e friggere per altri 3 minuti.
    
16. Ripetere per il secondo lotto

Languages

Riz frit aux œufs avec saumon, pepperoni et filet d'anchois - Français (French) version
三文魚、辣肉腸及鯷魚柳蛋炒飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
三文鱼、辣肉肠和鳀鱼柳蛋炒饭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Arroz frito con huevo, salmón, pepperoni y filete de anchoa - Española (Spanish) version
Gebratener Reis mit Ei, Lachs, Peperoni und Sardellenfilet - Deutsch (German) version
サーモン、ペパロニ、アンチョビフィレ入り卵チャーハン - 日本語 (Japanese) version
연어, 페퍼로니, 앤초비 필렛이 들어간 계란 볶음밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวผัดไข่กับแซลมอน เปปเปอโรนี และเนื้อปลากะตัก - แบบไทย (Thai) version
Riso fritto con uovo, salmone, pepperoni e filetto di acciuga - Italiana (Italian) version
Nasi goreng telur dengan salmon, pepperoni, dan fillet ikan teri - Bahasa Indonesia (Indonesian) version