Arroz frito con huevo, salmón, pepperoni y filete de anchoa

Este arroz frito con huevo al estilo fusión combina la riqueza del salmón, el toque picante del pepperoni y el profundo umami de las anchoas para una experiencia audaz y sabrosa. Los huevos crean una base sedosa y sabrosa, mientras que los ingredientes salteados agregan capas de textura y sabor. Un toque de jengibre aporta calidez y frescura, completando esta versión moderna de un plato clásico reconfortante.

Ingredients

• 300 gramo arroz
  
• 6 huevos
  
• 1 embalar salmón
  
• 1 embalar pepperoni
  
• 1 poder filetes de anchoa
  
• 20 gramo jengibre (Picar finamente)
  
• 2 cucharada salsa de soja

Steps

1. Cocinar el arroz
2. Enjuagar el arroz dos veces con agua y escurrirlo bien.
   
3. Añade 300 ml de agua (proporción 1:1 de arroz y agua).
   
4. Cocine el arroz en una olla arrocera. Una vez cocido, abra la tapa para que escape el vapor.
   
5. Preparar los ingredientes
6. Saltee el salmón y el pepperoni a fuego lento hasta que estén cocidos, luego escurra el exceso de líquido y reserve.
   
7. Batir 3 huevos en un bol hasta que quede una mezcla homogénea.
   
8. Prepara el arroz frito
9. Calienta un wok a fuego lento o medio durante 3 minutos.
10. Añade la mitad del jengibre picado y saltea durante 1 minuto.
    
11. Añade los huevos batidos y saltea durante 1 minuto hasta que estén ligeramente cocidos.
    
12. Añade la mitad del arroz cocido y mezcla bien durante unos 3 minutos.
    
13. Añade la mitad de los filetes de anchoa y saltea durante 2 minutos.
    
14. Añade la mitad del salmón y el pepperoni, luego mezcla y saltea durante otros 3 minutos.
    
15. Añade 1 cucharada de salsa de soja y fríe durante 3 minutos más.
    
16. Repetir para el segundo lote

Languages

Riz frit aux œufs avec saumon, pepperoni et filet d'anchois - Français (French) version
三文魚、辣肉腸及鯷魚柳蛋炒飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version
三文鱼、辣肉肠和鳀鱼柳蛋炒饭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Arroz frito con huevo, salmón, pepperoni y filete de anchoa - Española (Spanish) version
Gebratener Reis mit Ei, Lachs, Peperoni und Sardellenfilet - Deutsch (German) version
サーモン、ペパロニ、アンチョビフィレ入り卵チャーハン - 日本語 (Japanese) version
연어, 페퍼로니, 앤초비 필렛이 들어간 계란 볶음밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวผัดไข่กับแซลมอน เปปเปอโรนี และเนื้อปลากะตัก - แบบไทย (Thai) version
Riso fritto con uovo, salmone, pepperoni e filetto di acciuga - Italiana (Italian) version
Nasi goreng telur dengan salmon, pepperoni, dan fillet ikan teri - Bahasa Indonesia (Indonesian) version