椰蓉紫薯吐司卷

普通的紫薯搭配椰蓉吐司麵包一起，也能做出大人小孩都愛吃的創意美食，擺盤精緻，香味濃鬱。

食材

• (椰蓉適量)
  
• 紫薯400公克。
  
• 吐司5片
  
• 牛奶100毫升
  
• 白糖適量依個人口味嚟
  
• 蜂蜜適量
  

步驟

1. 紫薯去皮切成厚片。
   
2. 切好的紫薯上鍋蒸15分鐘。
   
3. 蒸好了出鍋
   
4. 加白糖牛奶壓成泥狀。
   
5. 麵包去掉四邊能再用擀麵棒把它擀成薄片
   
6. 塗抹上紫薯泥。
   
7. 捲成捲刷上蜂蜜，家裡冇蜂蜜的話桂花糖麥芽糖也行
   
8. 捲捲好了，擺在盤中撒上潔白細膩的椰蓉粉，翻滾兩轉讓椰蓉粘至均勻，口感更佳
   
9. 做好對半切開擺盤
   
10. 自己在家做營養又健康，大人小孩都愛吃。