金针菇可以做什么 – 快速、新鲜又美味的点子

金针麒麟凤尾虾

金针麒麟凤尾虾是道精致菜。鲜虾去壳留尾，开背填入金针菇，裹脆糊炸至金黄，形似麒麟披甲。虾尾鲜红上翘如凤尾，外酥里嫩，金针菇吸满虾鲜，淋酸甜汁或椒盐提味，色泽亮眼，口感层次丰富，是宴客佳品。

煎蛋卷

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麻辣水煮肉片。

猪里脊切片，用生抽、淀粉抓匀腌10分钟。热油炒香豆瓣酱、蒜末、干辣椒，加高汤煮沸，下肉片滑散，放青菜烫熟。连汤倒入碗中，铺蒜末、辣椒面，淋热油激香。肉片嫩滑入味，汤汁麻辣醇厚，配菜吸足红油，一口下去又烫又爽，配米饭绝了！

Thai Style Lemon Meat Slice Salad(泰式柠檬肉片)

一道清爽可口的泰式沙拉，选用鲜嫩的瘦猪肉片，搭配爽脆的黄瓜和柔嫩的金针菇，最后淋上青柠汁和浓郁的咸香酱汁。香菜根、红葱头、大蒜和辣椒等香料带来芬芳和辛辣，而鱼露、酱油和蚝油则赋予其令人难以抗拒的咸鲜风味。

金针菇牛肉卷

这道菜用的是咸甜适中的牛肉卷，里面包裹着金针菇和葱花。将牛肉切成薄片，用姜、蒜、辣椒粉、盐、胡椒粉、木薯淀粉、蚝油、酱油、芝麻油和糖调味，然后放上稍微焯过的金针菇和葱花，再卷紧。 将牛肉卷用小火煎至金黄色，然后淋上剩余的酱汁（酱油、蚝油、糖、香料和面粉），直至变稠并呈现光泽。最后，撒上新鲜的葱花和少许辣椒粉，增添一丝辣味。最终成品肉质鲜嫩，菇心柔软，酱汁粘稠鲜美，是派对开胃菜或主菜的完美选择。

沙锅啤酒鱼

啤酒鱼是一道特色美食，主要食材为鱼和啤酒，适量食用能为人体提供多种营养物质。 啤酒中含有一定的碳水化合物等成分，与鱼肉搭配烹饪后，能为人体提供能量，满足身体日常活动的能量需求。

去骨鸡翅，酿蔬菜

将无骨鸡翅塞入胡萝卜、四季豆和金针菇等多种蔬菜，炸至金黄酥脆。淋上用芝麻油、蚝油和酱油调制的浓稠香滑的酱汁，外酥里嫩，每一口都能品尝到新鲜爽口的蔬菜馅料。

炒鸡蛋、西红柿和金针菇

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