每日健康5毫升食用油食谱

鸡肉饭

这道「鸡髀饭」将去骨鸡髀以葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、糖和少许油腌制入味，然后与洗净的米同放入锅中，加水覆盖米面，一键煮熟即可。米饭吸收了酱汁与鸡香，粒粒分明带有温润咸甜，鸡肉鲜嫩多汁；葱姜的清香在热气中若隐若现，增添层次。整体一锅完成、省时省力又富家常风味，但需预留约半小时腌制时间，并且对水量和腌料比例要掌握得宜，才能避免饭过湿或鸡肉过咸／略显干柴。

洋葱炒牛肉

牛肉炒得香噴噴,洋蔥炒得軟腍腍,味道好夾!再加上孜然粉，香味还劲，让人口水直流。快炒易做，不管是配饭还是单吃，都是一流！

金钱蛋。

这道金钱蛋，金黄的煎蛋切片，搭配翠绿葱段、鲜红辣椒，色泽诱人。咬一口，外酥里嫩，咸香微辣，蛋香与调料香交融，家常风味十足，是超下饭的美味佳肴 。

金针菇拼火腿

- 味道浓郁：火腿本身具有咸香的味道，能为金针菇增添风味，而金针菇的鲜美也能中和火腿的咸腻，再加上蒜蓉、生抽、蚝油等调料的加持，蒜香、酱香浓郁，让人食欲大增。

肉末豆腐蒸鸡蛋。

undefined

爆炒鸡胗

爆炒鸡胗端上桌时还滋滋作响，油亮的酱色裹着每一片切得厚薄均匀的胗片。咬下去先是脆韧弹牙，紧接着是泡椒的酸辣和蒜末的香烈在嘴里炸开，花椒的麻意悄悄爬上舌尖。边缘微焦带点烟火气，嚼起来咯吱有声，配着米饭能连扒三大碗，酸辣鲜脆一口入魂

黄金满贯

酿好的青椒酿肉，青椒裹着鲜汁，咬开是弹润肉馅，混着玉米粒的甜。红辣椒添色增香，葱花提鲜，料汁入味，一口尝尽鲜辣交融的家常美味，超下饭 ！

柠檬手撕鸡

酸酸地好开胃，送饭一流。配搭青瓜，口感极佳👍