用姜150克尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
煎至焦香的牛排,纹理间锁着肉汁。翠绿西兰花焯水后脆嫩,红番茄切片酸甜。牛排切小块,与蔬菜简单拌和,肉香、蔬鲜交融,摆盘清爽,一口尝尽家常烹饪的质朴美味,是舌尖的小确幸 。
凉拌牛肉,牛肉鲜嫩入味,搭配爽脆黄瓜,点缀香脆花生、红艳辣椒与翠绿香菜,浇上酸辣料汁,一口下去,酸辣鲜香在舌尖迸发,清爽解腻,夏日下饭一绝 。
凉拌牛肉,牛肉鲜嫩入味,搭配爽脆黄瓜,点缀香脆花生、红艳辣椒与翠绿香菜,浇上酸辣料汁,一口下去,酸辣鲜香在舌尖迸发,清爽解腻,夏日下饭一绝 。
这道五彩小炒颜值拉满!玉米粒金黄饱满、青豆翠绿鲜嫩、肉丁鲜香入味,红椒添色增香,外围番茄片似花瓣点缀。食材交融,口感丰富,一口尝尽鲜爽与香甜,超赞 !
这道五彩小炒颜值拉满!玉米粒金黄饱满、青豆翠绿鲜嫩、肉丁鲜香入味,红椒添色增香,外围番茄片似花瓣点缀。食材交融,口感丰富,一口尝尽鲜爽与香甜,超赞 !
鹿茸菇泡发后撕成细条,五花肉切薄片煸出油。热油爆香蒜末,下鹿茸菇翻炒出香,加肉片同炒,淋生抽、撒葱花即可。菇肉嫩滑带鲜,肉片香而不腻,酱香裹着菌鲜,简单快手又下饭。
之前去省城觅食,一道姜油焖鸭直接把我“香迷糊”了!150元一例的价格却只有寥寥几块肉,让我这个肉食爱好者直呼“钱包在哭泣”。回来后我立刻开启“美食复刻计划”,经过多次试验,终于复刻出这道佳肴!改良后的版本减少了用油量,却保留了95%的原版风味,成功把这道餐厅硬菜变成了家常美味~ 姜油焖鸭的精髓,在于用大量姜片煸出醇厚姜油,不仅能彻底去腥,还能激发出独特的香气。鸭肉与姜油一同慢炖,外皮微微弹牙,内里却软嫩多汁,每一丝纤维都吸饱了咸香微甜的浓稠酱汁。掀开锅盖的瞬间,浓郁的香味扑面而来,配着白米饭吃,简直是味蕾的极致享受!快来看看我的复刻成果(文末附对比图)
夏季吃瓜的好时候,清爽鲜甜葫芦瓜➕姜丝➕肉碎男女老幼都适合吃。