每日必备的最佳芝麻食谱

利用我们精选的食谱充分发挥芝麻的潜力 — 简单、满足又风味十足。

含有 芝麻 的食谱

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杂菜

杂菜是韩国流行的一种咸味、略带甜味的菜肴,由粉丝和蔬菜炒制而成。

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葱蒜油猪排

这道菜绝对会让你的厨房充满葱蒜的香味。值得一试!

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糖醋凉米粉

这款清爽的冷面含有秘密配料,非常适合炎热的夏日天气!

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烤香料鸡(Za’atar)

烤Za’atar鸡是一道富有中东风味的美食,采用嫩鸡腿肉搭配Za’atar香料、大蒜、柠檬汁和橄榄油腌制而成。烤制后,鸡肉配以浓郁的莳萝酸奶酱,展现出烟熏、酸爽和香草的完美平衡。搭配清爽的绿色沙拉或温热的皮塔饼更添美味。

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蔬菜蒸蛋

蒸蛋的柔滑口感与胡萝卜和西兰花的鲜亮色泽交相辉映,营造出既鲜嫩又耐嚼的口感。蒜香和酱油的香气层层交织,带来一丝暖意融融的口感。撒上芝麻和红椒,更增添了视觉和味觉的双重享受,每一口都清淡却令人满足。这道菜简单却层次丰富,恰到好处地传递着每一口的温暖与营养。

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烤肉红烧猪蹄

正如上一个食谱所承诺的,这里有一种给炖肉调味的替代方法,可以将其味道提升到一个新的水平!

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比目鱼牛排照烧酱

鲜嫩的大比目鱼排,用大蒜和少许胡椒调味,裹上红薯粉,炸至金黄酥脆。淋上美味的照烧酱——由照烧酱和水混合而成——让鱼肉的每一根纤维都裹上一层香甜的光泽。撒上烤芝麻和新鲜葱花,每一口都呈现出和谐的口味、温暖的香气和优雅的视觉效果。

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辣/不辣辣椒沙拉(Gochu Muchim)

Gochu Muchim 是一种经过调味的青椒,可作为配菜,完美搭配韩国烧烤或烤肉和白米饭。

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核桃、芝麻、花生锦绣卷(包)

馅料融合了黑芝麻粉的浓郁醇香、花生与核桃的酥脆颗粒,再搭配奶粉的温润甜香,多重口感在舌尖交织,每一口都能咬到坚果的爽脆与芝麻的绵密,甜而不腻。面团也掺入了黑芝麻粉,蒸煮后麦香裹挟着芝麻的焦香扑鼻而来,松软的面皮包裹着饱满馅料,一口下去,外软内香,芝麻的醇厚、坚果的酥脆与奶香,从嗅觉到味觉都充满了治愈感,是传统面点与坚果香气的完美融合,好吃到失控。 等我反应过来时肚子已经圆滚滚,看到体重秤瞬间“清醒”——但转念一想,用三个香甜软糯的芝麻坚果点心换一顿扎扎实实的快乐,多值啊!毕竟面团揉得那么筋道,馅料调得那么香,不吃够本才亏呢。

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Onde-onde

柔软的糯米团,包裹着蒸熟的红薯的温暖香气,内馅是甜美的绿豆。裹上酥脆的金黄芝麻,每一口都带来和谐的口感——香浓的外皮,入口即化的甜美内馅,以及诱人的口感。这是一款优雅而独特的传统小吃,无论是热食还是搭配一杯清茶,都是绝佳之选。