每日健康生抽10毫升食谱

西兰花番茄拌牛排

煎至焦香的牛排，纹理间锁着肉汁。翠绿西兰花焯水后脆嫩，红番茄切片酸甜。牛排切小块，与蔬菜简单拌和，肉香、蔬鲜交融，摆盘清爽，一口尝尽家常烹饪的质朴美味，是舌尖的小确幸 。

鸡蛋花蒸肉丸。

鸡蛋花蒸肉丸，巧妙将鸡蛋改刀成花盏，填入鲜香肉丸，搭配浸润汤汁的粉丝，蒸制后香气交融。肉丸弹润，鸡蛋嫩滑，粉丝入味，红绿点缀添色，一口尝尽家常鲜。

鸡肉饭

这道「鸡髀饭」将去骨鸡髀以葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、糖和少许油腌制入味，然后与洗净的米同放入锅中，加水覆盖米面，一键煮熟即可。米饭吸收了酱汁与鸡香，粒粒分明带有温润咸甜，鸡肉鲜嫩多汁；葱姜的清香在热气中若隐若现，增添层次。整体一锅完成、省时省力又富家常风味，但需预留约半小时腌制时间，并且对水量和腌料比例要掌握得宜，才能避免饭过湿或鸡肉过咸／略显干柴。

脆皮鸡髀

鸡肉脆嫩多汁，甜滋滋，吃到停不下来

回锅茄子

- 茄子富含维生素A、维生素B、维生素C、维生素P、蛋白质、糖类及矿物质，其中的维生素P可降低毛细血管的脆性和渗透性，增加细胞间的黏合力，常吃有利于血管软化。