不知道勺老抽该怎么做?试试这些快速、健康又人人喜爱的食谱吧。
这道话梅陈皮排骨,调味超简单,厨房小白轻松拿捏!话梅酸甜、陈皮醇厚,和蚝油、老抽一起,把鲜味与色泽锁进排骨里。炖到肉骨软烂,骨头都快酥了,轻轻一咬就脱骨,酱汁裹满每一块,撒上芝麻,酸甜开胃,解腻又下饭,拿得出手的硬菜,赶快安排起来。
酸甜琥珀色汤汁裹满排骨,咬下去肉超嫩,炖煮到骨肉 “半推半就”,肉轻轻一扯就脱骨,软而不烂还带点弹,骨头都要嗦到发光!酸甜渗透每丝肉,吃肉兽每次连碟子上的酱汁都要舔干净~~
鸡肉嫩滑,每一口都饱含五指毛桃独特的椰香,两种美味交织,一上桌准被抢光。做法也超简单,不用高超厨艺。先把鸡块腌制入味,再把泡好的五指毛桃和鸡块一股脑放进电饭煲,按下开关等着就行。中途不用照看,轻松搞定,厨房小白也零失败,轻松端出美味硬菜 。
这道千张炖排骨,金黄的千张裹着红亮的酱汁,软和又入味,咬一口满是肉香。排骨炖得烂糊,一咬肉就脱骨,香得人直嘬手指头。千张吸饱了肉汁,比肉还好吃。让人忍不住赶紧动筷子。不管是配米饭还是就着馒头吃,保准你吃了还想吃,连汤汁都舍不得剩,绝对是下饭的一把好手!
红葱头油酥香菇卤肉堪称“味觉炸弹”!红葱头爆香出独特香味,香菇吸饱肉汁鲜香软嫩,卤肉软糯入味,三者融合,香气浓郁勾人食欲。它用途超广,可作拌面、拌饭的灵魂浇头,瞬间让主食华丽变身;夹入馒头、烧饼,咸香满溢;搭配米线、粿条,风味升级,是百搭的美味神器。
豆豉炒花甲,豆豉的咸香慢慢沁入肥嫩花甲,彩椒、葱段添了清爽。花甲肉又滑又嫩,咬开带着淡淡豆豉鲜,味道温温柔柔,老人小孩都能炫,配米饭能多吃半碗~ ~辣版可太“生猛”啦!豆豉香混着辣椒的冲劲儿,一上桌香味就“扑脸” 。花甲裹着红油汤汁,咬下去又嫩又入味,辣得人舌尖发麻、却忍不住一直夹,越吃越嗨,辣得过瘾咯!
吃肉兽突然馋可乐鸡翅,嘟囔好久没吃啦~必须立马安排!看这金灿灿的鸡翅,裹着红亮浓郁的酱汁,咬一口鲜嫩爆汁,可乐的甜润、生抽老抽的酱香完美交融,香得疯狂炫不停!吃肉兽吃得超欢,直喊这是天下第一好吃的可乐鸡翅,老母亲成就感直接拉满~ 这道菜用可乐焖煮鸡翅,熬出独特甜香,妥妥的小朋友“舌尖收割机”,专治各种饭渣!
京酱肉丝是经典京菜。猪里脊切丝,滑炒后裹上甜咸交织的黄酱酱汁,色泽红亮。搭配葱丝、薄饼,卷食时酱香浓郁,肉丝软嫩,葱香解腻。酱汁浓稠挂丝,甜中带咸,咸里透鲜,是下饭又适配主食的百搭菜肴,风味醇厚且家常。