每日必备的最佳姜饭食谱
利用我们精选的食谱充分发挥姜饭的潜力 — 简单、满足又风味十足。
含有 姜饭 的食谱
香喷喷的家常炒饭，用姜粒提升香气，鸡蛋嫩滑，配上调味适中的白饭，简单易做，清新又惹味，非常适合快手烹调！
这次姜蓉食谱的份量，是一般份量的三倍，因为我们全家都很爱吃姜蓉，一般来说姜蓉是配白切鸡的，但我家各人主要姜蓉送饭，饭量更比平时大两至三倍😳
鸡肉嫩滑，每一口都饱含五指毛桃独特的椰香，两种美味交织，一上桌准被抢光。做法也超简单，不用高超厨艺。先把鸡块腌制入味，再把泡好的五指毛桃和鸡块一股脑放进电饭煲，按下开关等着就行。中途不用照看，轻松搞定，厨房小白也零失败，轻松端出美味硬菜 。
Nasi Lobak 是一道美味的米饭，由白米饭和萝卜与五香鸡肉和虾米一起翻炒而成。香气来自大蒜、生姜和芝麻油的混合，而蚝油和白胡椒则带来独特的鲜味。烹煮过程是先将食材炒香，再与米饭一起放入电饭煲煮熟，使米饭口感松软，味道浓郁。
这道「鸡髀饭」将去骨鸡髀以葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、糖和少许油腌制入味，然后与洗净的米同放入锅中，加水覆盖米面，一键煮熟即可。米饭吸收了酱汁与鸡香，粒粒分明带有温润咸甜，鸡肉鲜嫩多汁；葱姜的清香在热气中若隐若现，增添层次。整体一锅完成、省时省力又富家常风味，但需预留约半小时腌制时间，并且对水量和腌料比例要掌握得宜，才能避免饭过湿或鸡肉过咸／略显干柴。
话梅焖猪手可是经典粤菜,看着就流口水!猪手炖得糯叽叽的,一夹就脱骨,皮带着点Q弹,咬下去还会爆汁。 话梅的酸甜刚好中和了肉的腻,每块都裹着浓稠的酱汁,咸香里带着清爽的回甘,吃起来一点都不腻,连骨头都想嗦干净。 平时配米饭或者当小食都绝了,家里人每次吃都要抢着夹,妥妥的下饭神器,吃完还想舔舔筷子上的酱汁~
鲍鱼炆鸡经典美味，每一口都充满鲜香，鸡肉嫩滑，鲍鱼的鲜味更是提升了整体的风味！斋看卖相已闻到淡淡酱香。伴着蒜头、姜葱爆香，整碟香气瞬间提升。不会太重口，但鲜味十足，是那种吃到忍不住要捞饭的家常好菜。冷熱天都啱,輕鬆就暖笠笠、食得好舒服。
Nasi Goreng Kencur Campur Petai 是一道典型的印尼炒饭，结合了 kencur 的独特香气和臭豆的独特味道。上等香料包括辣椒、青葱、大蒜和高良姜，炒至香味四溢。将鸡蛋打散炒熟，然后与白米饭、臭豆片、甜酱油、盐、调味料混合。简单的烹饪过程可以做出美味、辛辣且具有独特香料香气的炒饭，非常适合作为早餐或晚餐菜单热食。
道小鸡炖蘑菇好吃到让人欲罢不能!鸡肉经生炒逼出浓郁鸡油,和香气扑鼻的东北菌菇慢炖后,汤汁浓醇入味、鲜香十足。红薯粉条吸饱了汤汁,软滑又入味。最绝的是拿这汤汁泡饭,米粒裹满鲜香,每一口都在舌尖迸发醇厚滋味,那叫一个“嘎嘎香”,是当之无愧的下饭王者!
平时牛腩不是焖和炖汤,这次换个口味,这盘炒牛腩可太绝了!牛腩炖得软烂入味、再用红绿辣椒和蒜末一炒,香气直钻鼻子,咬一口肉汁直往嘴里冒,筋络部分又糯又弹,嚼起来特有嚼头。辣乎乎的滋味裹着牛腩的肉香,越嚼越香。油润润的汤汁拌米饭,能扒拉两大碗!就着这菜,哪怕简单的白饭都变得贼下饭,每一口牛腩都吸饱了调料的香味,辣得过瘾、香得踏实,吃一口就停不下来,妥妥的家常菜王者,吃着太得劲了!