每日必备的最佳姜饭食谱
利用我们精选的食谱充分发挥姜饭的潜力 — 简单、满足又风味十足。
含有 姜饭 的食谱
香喷喷的家常炒饭，用姜粒提升香气，鸡蛋嫩滑，配上调味适中的白饭，简单易做，清新又惹味，非常适合快手烹调！
之前买鲈回来总是清蒸。今天做个鲜嫩豆腐鱼比清蒸入味好吃,鲜香嫩滑家人赞不绝口都说好吃。 鲜嫩豆腐鲈鱼煲以鲈鱼和豆腐为主角:鱼块用生抽、蚝油、料酒、胡椒粉与葱姜腌香入味,再与煎至微黄的豆腐一起入砂锅焖煮。洋葱、蒜与花椒(并配有小米椒/辣椒的辛香点缀)带出浓郁鲜香,口感嫩滑、汤汁下饭,适合一家人热腾腾上桌。
这次姜蓉食谱的份量，是一般份量的三倍，因为我们全家都很爱吃姜蓉，一般来说姜蓉是配白切鸡的，但我家各人主要姜蓉送饭，饭量更比平时大两至三倍😳
鸡肉嫩滑，每一口都饱含五指毛桃独特的椰香，两种美味交织，一上桌准被抢光。做法也超简单，不用高超厨艺。先把鸡块腌制入味，再把泡好的五指毛桃和鸡块一股脑放进电饭煲，按下开关等着就行。中途不用照看，轻松搞定，厨房小白也零失败，轻松端出美味硬菜 。
Nasi Lobak 是一道美味的米饭，由白米饭和萝卜与五香鸡肉和虾米一起翻炒而成。香气来自大蒜、生姜和芝麻油的混合，而蚝油和白胡椒则带来独特的鲜味。烹煮过程是先将食材炒香，再与米饭一起放入电饭煲煮熟，使米饭口感松软，味道浓郁。
这道「鸡髀饭」将去骨鸡髀以葱段、姜片、生抽、老抽、料酒、糖和少许油腌制入味，然后与洗净的米同放入锅中，加水覆盖米面，一键煮熟即可。米饭吸收了酱汁与鸡香，粒粒分明带有温润咸甜，鸡肉鲜嫩多汁；葱姜的清香在热气中若隐若现，增添层次。整体一锅完成、省时省力又富家常风味，但需预留约半小时腌制时间，并且对水量和腌料比例要掌握得宜，才能避免饭过湿或鸡肉过咸／略显干柴。
鲍鱼炆鸡经典美味，每一口都充满鲜香，鸡肉嫩滑，鲍鱼的鲜味更是提升了整体的风味！斋看卖相已闻到淡淡酱香。伴着蒜头、姜葱爆香，整碟香气瞬间提升。不会太重口，但鲜味十足，是那种吃到忍不住要捞饭的家常好菜。冷熱天都啱,輕鬆就暖笠笠、食得好舒服。
Nasi Goreng Kencur Campur Petai 是一道典型的印尼炒饭，结合了 kencur 的独特香气和臭豆的独特味道。上等香料包括辣椒、青葱、大蒜和高良姜，炒至香味四溢。将鸡蛋打散炒熟，然后与白米饭、臭豆片、甜酱油、盐、调味料混合。简单的烹饪过程可以做出美味、辛辣且具有独特香料香气的炒饭，非常适合作为早餐或晚餐菜单热食。
这道湖南腊鱼蒸五花肉可是湘餐桌子上的常客,湖南人就好这一口!腊鱼香透,五花肉的油润渗进鱼肉里,每一丝鱼肉都吸饱了料汁,豆豉的鲜、辣椒的微辣交织在一起,鲜爽口感直戳味蕾。底下的汤汁更是灵魂,拌着米饭吃,咸香浓郁又带点辣劲,我能连干三碗🍚!做法还特简单快手,几步就能端上桌,妥妥的家常下饭菜,湖南人饭桌上就缺不了这道鲜辣滋味!
椰香鸡饭是一道简单易做的电饭煲料理，只需将腌制过的鸡腿肉丁放在米饭上煮熟，用椰子水代替传统的煮饭水即可。椰子水带来一丝清甜，而酱油、蚝油、姜和料酒则赋予其浓郁的鲜香，最后拌入新鲜的葱花，带来清爽可口的口感。试试这道用椰子水烹制的鸡饭吧，快速便捷，无需任何烹饪技巧！椰子水的甜味和鸡肉中的油脂赋予了米饭浓郁的风味。