สูตร เต้าหู้ 250 กรัม สุขภาพดีสำหรับทุกวัน

งานเลี้ยงริมเรือ

วัฒนธรรมการจัดเลี้ยงบนเรือที่สะพานเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงราชวงศ์ซ่งใต้ ตั้งแต่จักรพรรดิและนายพลไปจนถึงนักปราชญ์และกวี ทุกคนต่างชอบที่จะจัดงานเลี้ยงบนเรือ ตัวอย่างเช่น ในงานเลี้ยงบนเรือที่ทะเลสาบตะวันตก ซ่งเสี่ยวจงเคย "ขับเรือมังกรขนาดใหญ่เพื่อเลี้ยงรัฐมนตรีในตอนกลางคืน" งานเลี้ยงบนเรือที่เมืองหนานจิงเริ่มต้นด้วยเรือทาสี Qinhuai และเจริญรุ่งเรืองในราชวงศ์หมิง จูหยวนจาง จักรพรรดิองค์แรกของราชวงศ์หมิงได้ออกคำสั่งให้จุดโคมน้ำบนแม่น้ำ Qinhuai ในช่วงเทศกาลโคมไฟ และข้าราชการ ขุนนาง พ่อค้า และพลเรือนจะนั่งเรือโคมไปชม ซึ่งส่งเสริมการพัฒนางานเลี้ยงบนเรือ งานเลี้ยงบนเรือเหล่านี้มักจัดขึ้นที่สะพานและริมน้ำ ผู้คนต่างเพลิดเพลินกับอาหารและชื่นชมทิวทัศน์ที่สวยงามบนเรือ “งานเลี้ยงบนเรือริมสะพาน” อาจได้รับแรงบันดาลใจมาจากงานเลี้ยงบนเรือประเภทนี้ ซึ่งผสมผสานองค์ประกอบต่างๆ เช่น สะพาน เรือ และงานเลี้ยง เข้าด้วยกัน เพื่อสร้างฉากอาหารที่สวยงามและมีกลิ่นอายแบบเมืองน้ำในเจียงหนาน ซึ่งไม่เพียงสะท้อนถึงการผสมผสานระหว่างอาหารและสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติเท่านั้น แต่ยังสะท้อนถึงการแสวงหาชีวิตที่ผ่อนคลายและหรูหราของผู้คนอีกด้วย

เต้าหู้เย็นและไข่เยี่ยวม้าที่สดชื่นและนุ่มนวล

สลัดเต้าหู้และไข่เยี่ยวม้าจานนี้อาจดูธรรมดา แต่มี "ความหมาย" พิเศษมากมาย: • การผสมผสานรสชาติที่ยอดเยี่ยม: เต้าหู้เนื้อนุ่มเนียนเหมือนพุดดิ้ง มีกลิ่นหอมของถั่วหวาน ไข่เยี่ยวม้าเคี้ยวหนึบและยืดหยุ่น ไข่แดงมีความหนาแน่นและให้ความรู้สึก "เยิ้ม" เป็นพิเศษ และมีกลิ่นเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ รสชาติที่นุ่มและเหนียวเล็กน้อย รสชาติที่เบาและเข้มข้น การผสมผสานรสชาติที่เข้มข้นเป็นพิเศษเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้หลายคนหลงรักอาหารจานนี้

ผัดเนื้อสับกับเต้าหู้แห้ง

ผัดเนื้อสับจนสุกและมีกลิ่นหอม จับคู่กับเต้าหู้แห้งรสเค็มหอมและเนื้อแน่น ผัดทั้งสองอย่างอย่างรวดเร็วด้วยไฟแรงและราดด้วยซอสรสเข้มข้น รสชาติเข้มข้น เค็ม สด และเผ็ดเล็กน้อย เข้ากันได้ดีกับข้าว เป็นอาหารจานด่วนที่ทำง่ายๆ แต่ติดใจ

หมูสไลซ์ลวกจิ้มรสแซ่บ.

หั่นเนื้อหมูสันในแล้วหมักด้วยซีอิ๊วขาวและแป้งมันสำปะหลัง 10 นาที ตั้งน้ำมันให้ร้อนเพื่อผัดถั่วแขก กระเทียมสับ และพริกแห้ง ใส่น้ำซุปแล้วต้มให้เดือด ใส่เนื้อหั่นบาง ๆ แล้วลวกผัก เทน้ำซุปใส่ชาม ใส่กระเทียมสับและพริกป่น แล้วเทน้ำมันร้อน ๆ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เนื้อหั่นบาง ๆ นุ่มอร่อย น้ำซุปเผ็ดกลมกล่อม เครื่องเคียงจะซึมซับน้ำมันสีแดงได้ดี เผ็ดร้อนและสดชื่นเมื่อกัดเข้าไป และเข้ากันได้ดีกับข้าวสวย!

ไข่ตุ๋นกุ้งและเต้าหู้

กุ้ง เต้าหู้ และไข่นึ่ง เป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ช่วยรักษาการทำงานของร่างกายตามปกติ และส่งเสริมการซ่อมแซมและการเจริญเติบโตของกล้ามเนื้อ กุ้งอุดมไปด้วยแคลเซียม ธาตุเหล็ก แมกนีเซียม และแร่ธาตุอื่นๆ เต้าหู้มีแคลเซียม ฟอสฟอรัส ฯลฯ ไข่มีธาตุเหล็ก สังกะสี ฯลฯ ธาตุเหล่านี้มีความสำคัญในการรักษาสุขภาพกระดูก ส่งเสริมการไหลเวียนของเลือดและการเผาผลาญของร่างกาย

ซุปหยกสดสามอย่าง

อาหารจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมสดสามอย่างเป็นหลัก ได้แก่ ไข่ เนื้อสับ และเต้าหู้ รสชาติสดชื่น: ความสดของผักเข้ากันได้ดีกับส่วนผสมอูมามิ รสชาติอร่อยและไม่มันเยิ้ม ช่วยกระตุ้นความอยากอาหาร และเหมาะมากสำหรับรับประทานในฤดูร้อน