สูตร รากบัว สุขภาพดีสำหรับทุกวัน
เติมพลังให้วันของคุณด้วยอาหารที่มีประโยชน์จาก รากบัว อร่อย สมดุล และทำง่าย
สูตรอาหารที่มี รากบัว
เนื้อหั่นเป็นชิ้นสีแดงอ่อน ไข่เยี่ยวม้าสีน้ำตาลเข้มมีเส้นสีขาว โรยด้วยผักชีสีเขียวมรกตและพริกแดงสด ทำให้เกิดสีสันที่ตัดกันอย่างเด่นชัด เนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม ไข่เยี่ยวม้าเนื้อเนียนละเอียด ยืดหยุ่นเล็กน้อย กลิ่นหอมสดชื่นของเครื่องปรุงรสโอบล้อมส่วนผสม รสเค็ม สดชื่น เปรี้ยวเล็กน้อย ให้ความรู้สึกกลมกล่อมเป็นเอกลักษณ์ของไข่เยี่ยวม้า ยิ่งเคี้ยวยิ่งอร่อย
อาหารจานนี้จัดวางอย่างสวยงามด้วยรากบัวหั่นชิ้นซ้อนราดซอสเผ็ด กรอบอร่อย ห่อด้วยกระเจี๊ยบเขียวมรกต ส่วนหูหมูตุ๋นซ่อนกรอบเคี้ยวหนึบ รสชาติหลากหลายผสมผสานกันอย่างลงตัว สดชื่น เผ็ดร้อน เป็นเมนูเย็นที่สร้างสรรค์และอร่อย
เมนู "สามเส้นกรอบนุ่ม" ให้ความรู้สึกสดชื่นเพียงแค่ได้ยินชื่อ รากบัวหั่นเป็นชิ้นบางๆ สม่ำเสมอ ให้ความกรอบและความหวานตามธรรมชาติ และยิ่งขาวขึ้นเมื่อลวก หัวไชเท้าหั่นฝอยมีความชุ่มชื้นสูง เมื่อกัดแล้วจะมีเสียงกรอบแกรบ รสเผ็ดเล็กน้อยและหวานติดปลายลิ้น พริกหยวกเขียวหั่นฝอยมีสีเขียวสด กรอบ นุ่ม รสชาติชัดเจนและเผ็ดร้อน ช่วยกลบรสหวานของสองชนิดแรกได้อย่างลงตัว หลังจากผัดในน้ำมันร้อนอย่างรวดเร็ว พริกหยวกทั้งสามชนิดจะห่อหุ้มด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำมัน รสชาติไม่ฉุน แต่ช่วยขับความสดชื่นของกันและกัน ความกรอบของรากบัว หัวไชเท้า และพริกหยวกเขียวจะแทรกซึมอยู่ในปาก รสชาติเค็มอ่อนๆ และความสดของผัก ไม่ว่าจะรับประทานกับข้าวสวยหรือรับประทานเปล่าๆ ก็ให้ความรู้สึกสดชื่นและน่ารับประทาน
รากบัวหั่นบาง ๆ สอดไส้ด้วยเนื้อสับปรุงรส สร้างความกรุบกรอบและความนุ่มละมุนในคำเดียว กลิ่นหอมของกระเทียม ขิง และน้ำมันงาช่วยขับความร้อน ขณะที่ซอสหอมกรุ่นซึมซาบเข้าสู่ร่องรากบัว ช่วยเพิ่มรสชาติหวาน เผ็ดเล็กน้อย แต่ละชิ้นมีสีเหลืองทอง สัมผัสได้ถึงเนื้อสัมผัส กรอบนอก นุ่มใน จึงเป็นเมนูที่รสชาติเข้มข้นแต่ชวนลิ้มลอง เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยและอิ่มท้อง
ปลาหมึกแห้งอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูงและแร่ธาตุ เช่น แคลเซียมและธาตุเหล็ก ซึ่งสามารถเสริมกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายได้ รากบัวอุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินซีซึ่งสามารถช่วยส่งเสริมการบีบตัวของลำไส้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ถั่วลิสงมีโปรตีนจากพืชและกรดไขมันไม่อิ่มตัว และสารอาหารจะถูกปล่อยออกมาอย่างเต็มที่หลังการต้ม โปรตีน ใยอาหารและแร่ธาตุต่างๆในซุปจะทำงานร่วมกันเพื่อบำรุงม้ามและเติมเต็มส่วนที่ขาดหายไป ขณะเดียวกันก็ให้ความชุ่มชื้นและบำรุงผิวหนัง เป็นซุปโฮมเมดที่ทั้งดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีทั้งความสวยงามภายในและรสชาติดี เคล็ดลับ: หากต้องการประหยัดเวลาและคงรสชาติไว้ สะดวกกว่าหากใช้หม้อความดัน! เมื่อเทียบกับการปรุงแบบช้า การตุ๋นด้วยแรงดันสูงสามารถทำให้ส่วนผสมปลดปล่อยรสชาติได้เร็วขึ้น และสามารถปรุงรากบัวกับถั่วลิสงได้อย่างรวดเร็วจนนิ่มและเหนียว ปริมาณพิวรีนยังต่ำลงจึงดื่มง่ายกว่า