선별된 레시피로 양파 (조각으로 자름)을 최대한 활용하세요 — 간단하고 만족스럽고 풍미가 가득합니다.
카레는 전 세계 사람들에게 사랑받고 있습니다. 흥미롭게도 카레의 조리 방법은 지역마다 다르지만 맛은 똑같이 맛있습니다. 홍콩 사람들이 좋아하는 카레는 하이난 풍미가 나는 경향이 있는데, 코코넛 밀크 맛이 더 강하고 매운맛이 덜합니다. 홍콩식 카레 치킨은 요리하기 간단하고 쉬우며, 매콤하고 어른과 아이 모두에게 적합합니다.
"돼지고기 갈비와 감자 조림"이라는 요리는 암석 설탕과 다양한 소스를 넣고 약한 불에서 끓여서 갈비가 밝은 붉은색을 띠고 고기가 부드럽습니다. 동시에 살짝 노릇노릇해질 때까지 튀긴 감자는 진한 소스를 흡수하여 바깥쪽은 바삭하고 안쪽은 부드러워 풍부한 맛을 냅니다. 완성된 요리는 소스의 달콤한 향과 양파, 마늘의 상큼한 향을 풍기며, 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다. 하지만 끓이는 시간을 적절히 조절해야 합니다. 그렇지 않으면 갈비나 감자가 너무 오랫동안 가열되어 본래의 맛을 잃게 됩니다.
밤 갈비찜은 가을과 겨울에 집에서 만든 요리입니다. 밤의 단맛과 갈비의 고기 맛을 완벽하게 결합했습니다. 이 요리는 색깔이 매력적이고 맛이 풍부합니다. 가족들이 사랑하는 전통적인 별미입니다.
볶음 오징어는 만들기도 간단하면서도 맛있고 식욕을 돋우어줍니다! 삼색 고추를 곁들여 먹으면 맛있고 향긋합니다. 제 막내아들과 저는 둘 다 신선한 오징어를 먹는 것을 좋아합니다. 시장에서 큰 오징어를 보면 당연히 우리 아기와 나눠 먹을 오징어를 사야죠!
야채와 함께 볶은 쌀국수로, 강렬하고 가정적인 맛이 납니다.
이 '달콤새콤한 토마토소스 농어살'은 홍콩 스타일의 전형적인 가정식입니다. 재료는 간단하지만 맛은 훌륭합니다. 농어는 겉이 바삭해질 때까지 구워 향을 가두고, 새콤달콤한 토마토소스로 생선의 신선함을 더욱 돋보이게 합니다. 양파와 마늘을 함께 조리하면 풍미가 더해져 온 가족이 함께 즐기기에 딱 좋은 요리입니다.
두 아들 모두 쇠고기 흉살을 먹는 것을 좋아합니다. 예전에는 쇠고기 흉살을 끓이는 것을 생각하면 머리가 아팠습니다. 첫째, 끓이는 데 시간이 오래 걸리고 둘째, 부드러워질 때까지 끓이지 않을 수도 있기 때문입니다. 나중에 압력솥이 쇠고기 흉살을 끓이는 열쇠라는 것을 알게 되었습니다. 압력솥은 쇠고기 흉살을 부드러워질 때까지 끓일 수 있고, 쇠고기 흉살은 우리의 집밥이 되었습니다. 카레 소고기 가슴살을 부드럽고 카레 풍미로 만드는 비결은 두 번 끓이는 것입니다.
감자를 곁들인 닭 날개 조림은 부드러운 닭 날개와 푹신한 감자를 주재료로 한 고전적인 가정 요리입니다. 천천히 조리하여 두 가지 모두 맛있는 소스를 완전히 흡수하여 풍부한 맛과 강한 풍미를 제공합니다. 이 요리는 온 가족이 좋아하는 요리이며 특히 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.
해물 볶음 우동은 다양한 해물과 우동 국수를 합친 맛있는 볶음 국수 요리입니다. 이 요리는 주로 냉동 해산물, 양파, 양배추, 파, 버섯 및 기타 재료로 만들어지며 우동 국수와 함께 제공됩니다. 볶고 양념한 후 맛있는 풍미를 선사합니다. 우동 국수는 해산물과 야채의 우마미 풍미를 흡수하고, 부드럽고 부드러운 질감을 가지고 있습니다. 향기로운 소스와 함께 전체 요리는 풍미가 풍부하고 점심이나 저녁 식사의 주요 음식 선택으로 적합합니다.