감자와 닭날개 조림

감자를 곁들인 닭 날개 조림은 부드러운 닭 날개와 푹신한 감자를 주재료로 한 고전적인 가정 요리입니다. 천천히 조리하여 두 가지 모두 맛있는 소스를 완전히 흡수하여 풍부한 맛과 강한 풍미를 제공합니다. 이 요리는 온 가족이 좋아하는 요리이며 특히 밥과 함께 먹으면 더욱 맛있습니다.

재료

• 400 그램 치킨 윙과 치킨 멀렛
• 2 감자 (큰 조각으로 자름)
• 1 양파 (조각으로 자름)
  
• 0.5 마늘(다진 것)
• 0.5 티스푼 소금
• 1 티스푼 설탕
• 1 티스푼 옥수수가루
• 1 숟가락 간장
• 1 숟가락 기름

단계

1. 닭 날개와 닭다리를 씻어서 물기를 빼세요
2. 위의 양념장을 닭 날개에 섞어 30분 동안 재워둡니다.
   
3. 팬에 기름을 두르고 닭 날개를 양쪽이 황금색이 될 때까지 볶습니다. 따로 보관하세요.
   
4. 냄비에 기름을 약간 넣고 양파와 다진 마늘을 넣어 향이 날 때까지 볶는다.
   
5. 잘게 썬 감자를 넣고 볶습니다.
   
6. 감자의 절반 정도 높이까지 물을 첨가합니다.
   
7. 냄비에 뚜껑을 덮고 중불에서 3분간 조리합니다.
   
8. 냄비 뚜껑을 열고 닭날개와 닭다리를 다시 넣고 볶은 후 소금 반 티스푼, 굴소스 1큰술 정도, 간장 1티스푼을 넣습니다.
   
9. 음식 높이의 절반까지 물을 추가하세요.
   
10. 냄비에 뚜껑을 덮고 약 3분간 끓입니다.
    
11. 마치다.
    

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Alitas de pollo guisadas con patatas - Española (Spanish) version
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