매일 즐기는 건강한 코코아 가루 레시피
코코아 가루으로 만든 영양 가득한 식사로 하루를 채워보세요. 맛있고 균형 잡히며 쉽게 만들 수 있어요.
코코아 가루로 만든 레시피
이 크리스마스 트리 스텀프 케이크는 베이킹에 서툴러도 괜찮아요! 프로스팅 연습은 필요 없어요. 초콜릿 크림을 짜서 포크로 몇 줄만 그려주면 트리 스텀프 케이크처럼 완성! 장식도 아주 간단해요. 크림을 바른 딸기로 작은 크리스마스 모자를 만들고, 슈가 펄을 뿌리고 로즈마리를 곁들이면 순식간에 분위기가 살아나요! 복잡한 도구도 필요 없어요. 케이크 크러스트를 굽고 돌돌 말아주면 30분 만에 완성! 오븐에서 꺼내면 따뜻하고 아늑한 "겨울 숲" 분위기가 물씬 풍겨요. 소셜 미디어에 올릴 사진도 아주 쉽게 찍을 수 있어요. 테이블 위에 올려놓고 솔잎과 솔방울을 얹기만 하면 분위기가 스크린을 가득 채울 거예요! 크리스마스에 선물로 가져가 보세요. 모임이나 선물로 주면 아름답고 달콤한 케이크가 시선을 사로잡을 거예요. 보는 사람마다 "와, 정말 대단해!"라고 감탄할 거예요.
초콜릿 케이크, 특히 발로나 초콜릿 케이크의 유혹을 뿌리칠 수 있는 사람은 아무도 없습니다. 하지만 코코아 케이크는 많은 사람들에게 "베이킹 악몽"과도 같습니다. 지방과 농도라는 두 가지 장벽만으로도 수많은 사람들이 쉽게 "패배"하는 이런 종류의 케이크를 기피하게 만들기에 충분합니다. 코코아 버터는 마치 "시한폭탄"과 같아서 조심하지 않으면 머랭의 거품이 녹아내릴 수 있습니다. 코코아 파우더가 물을 충분히 흡수하면 반죽이 걸쭉하고 끈적해집니다. 힘을 너무 많이 주면 어렵게 휘핑한 머랭이 거품이 빠져 무너질 수 있습니다. 뭉치지 않고 폭신한 코코아 케이크를 굽고 싶다면 다음 방법을 참고하세요.