Recetas económicas con pulgar de jengibre – Ahorra dinero y come bien
Cocinar con pulgar de jengibre no tiene que ser caro. Prueba estas recetas económicas, sabrosas y abundantes.
Recetas con pulgar de jengibre
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Este plato de "Pollo Desmenuzado" combina pollo finamente desmenuzado al vapor con aroma a ajo, chalotes y jengibre, bañado en aceite caliente para crear un toque cálido y sabroso y una textura suave y crujiente en los trozos de cebolla. El pollo queda tierno y la marinada de salsa de soja y salsa de ostras se absorbe uniformemente, endulzada por la frescura del cilantro. El proceso de cocción al vapor hace que este plato sea relativamente bajo en grasa y práctico, pero requiere precisión en el tiempo de cocción para que la textura del pollo no quede demasiado blanda y cuidado al verter el aceite caliente para que las cebollas no se quemen y las especias se mezclen perfectamente.
El Pollo Teriyaki es un plato sabroso hecho con muslos de pollo salteados, bañados en una salsa casera brillante, sabrosa y ligeramente dulce. El pollo queda crujiente por fuera y tierno por dentro, mientras que la salsa —hecha con soja, mirin, sake y especias aromáticas— le aporta profundidad y un toque umami. Se suele servir con arroz o ensalada fresca, lo que lo convierte en una comida equilibrada y saciante.