Recetas sabrosas con paleta de cerdo para cocinar esta noche
Prueba algo nuevo con paleta de cerdo: recetas fáciles con ingredientes que ya tienes en casa.
Recetas con paleta de cerdo
El filete de cerdo guisado con manzana combina la paleta de cerdo con rodajas de manzana dulce y canela caliente, equilibrada con salsa de soja y vinagre para un acabado brillante y agridulce. El cerdo se sella para obtener un borde ligeramente tostado, luego se cuece a fuego lento con cebolla, ajo, azúcar moreno y un chorrito de brandy hasta que esté tierno, antes de que la salsa se reduzca para espesar. Perfecto para acompañar arroz o puré de papas.
Este filete de cerdo se caracteriza por su aroma intenso y delicioso: paleta de cerdo sazonada con salsa de soja, vino de cocina y pimienta negra, y rematada con una salsa intensa de cebolleta, ajo y aceite de sésamo. Es sabroso, brillante y realmente satisfactorio: justo el tipo de plato que deja la cocina con un aroma increíble.
El shogayaki es un plato japonés muy apreciado que consiste en finas lonchas de cerdo salteadas en una fragante salsa con jengibre. El cerdo se suele marinar brevemente en una mezcla de salsa de soja, mirin, sake y jengibre recién rallado, y luego se saltea rápidamente hasta que esté tierno. Esta combinación agridulce ofrece un sabor reconfortante, robusto y refrescante. A menudo servido con arroz al vapor y repollo rallado, el shōgayaki es un clásico de la cocina casera japonesa, apreciado por su sencillez y sabor exquisito.
La paleta de cerdo tiene la cantidad justa de grasa y carne magra, y la carne es tierna. Corte la paleta de cerdo en rodajas finas y fríala. La carne es fragante pero no grasosa, y suave pero no quebradiza. Este plato se marina con un condimento seco (sal, polvo de cinco especias, pimienta negra y ajo en polvo), que puede resaltar el sabor original de la carne. No se desbordará agua al freír o cocinar y se realzará el aroma del wok.
Abulón estofado con champiñones. El abulón es tierno y esponjoso, y los champiñones, suaves y jugosos. Todos están bañados en una salsa rica y sabrosa. Con un solo bocado, el sabor a mar y el aroma a champiñones te invaden la boca. Servido con cebollitas verdes y pimientos rojos, es delicioso y visualmente atractivo.
¡Es Cendol es una bebida de postre que siempre te hace sentir fresco y adicto! Este cendol masticable con aroma a pandan, combinado con la dulzura del jarabe de azúcar moreno y el suave y sabroso sabor de la leche de coco, tiene un sabor equilibrado, refrescante y te levanta el ánimo al instante. Se disfruta mejor frío en una tarde calurosa o como un final agradable para una comida.