Qué cocinar con – Recetas sabrosas para probar
¿Buscas recetas con ? Tenemos ideas simples y deliciosas que a toda la familia le encantarán — perfectas para el día a día.
Recetas con
Cuando comes cerdo al vapor con harina de arroz al aire libre, puedes comerlo solo o solo costillas de cerdo al vapor con harina de arroz. ¡A diferencia de prepararlo en casa, donde puedes añadir lo que quieras! Mi ración incluye cerdo al vapor con harina de arroz, costillas y panceta. La piel suave y pegajosa de la panceta, rebozada en harina de arroz, se deshace en la boca. Para un bocado sabroso, prueba las costillas, donde el picante de los huesos se funde con el sabor de las especias. Para un plato más magro, prueba la panceta, que es firme, sabrosa y no demasiado seca. Capta todos los sabores a la perfección. Y como es casera, el condimento es generoso y el sabor proviene exclusivamente de los ingredientes y el cuidado puesto en su elaboración. Si te gusta el picante, añade chile en polvo para un sabor más intenso. ¡Cada bocado es satisfactorio, y es mucho más satisfactorio que las porciones monótonas que se sirven fuera! Hablando de cerdo al vapor con harina de arroz de Sichuan y Chongqing, es un plato favorito de los lugareños. Al comer en un restaurante de Sichuan y Chongqing, lo primero que oirá al entrar es: "¡Jefe, deme cerdo al vapor con harina de arroz! ¡Quiero el delicioso!". El cerdo al vapor con harina de arroz es un plato popular en Sichuan y Chongqing. Al igual que los habitantes de Chongqing no pueden vivir sin la olla caliente y los de Chengdu no pueden vivir sin las casas de té, es un plato esencial en la mesa de cualquier hogar. Incluso es imprescindible durante los festivales.
Esta es una comida reconfortante clásica taiwanesa con carne estofada y arroz.
El shaobai (arroz shao) salado de Sichuan y Chongqing es una panceta de cerdo que se deshace en la boca. La grasa y glutinosa panceta no es nada grasosa, mientras que la magra tiene un sabor exquisito. Los brotes de soja picados son salados y aromáticos, con una textura crujiente y sabrosa. Mezclados con la panceta, la combinación de sabores salados y dulces es tan fragante que resulta casi embriagadora. En Sichuan y Chongqing, este plato es común en banquetes y restaurantes. Yo, que soy reacio a la carne, vi este shaobai (arroz shao) en casa de mi abuela y probé un trozo. ¡Se me abrieron los ojos de par en par y me lo devoré entero! Desde entonces, me he convertido en un auténtico carnívoro. Cada vez que vuelvo a casa de mi abuela, lo primero que grito es: "¡Quiero shaobai!".
Este plato es común en las calles y en todos los hogares de China. Ya sea en el norte o en el sur, en puestos de comida fría de verano o en las mesas de casa, esta crujiente y sabrosa ensalada fría de raíz de loto es imprescindible. Al morderla, la raíz de loto cruje con un sabor fresco y picante. Acompañada con arroz, es una guarnición deliciosa, perfecta para acompañar con vino. ¡Incluso un principiante puede prepararla! ¡Es un plato nacional verdaderamente sencillo y delicioso!
Prueba este plato creativo, fácil y nutritivo.
frescura, ligereza y énfasis en los sabores naturales de los ingredientes. Elaborado con melón de invierno y flores de cordyceps, elimina la necesidad de un caldo aparte. El pollo se marina según la tradición Shunde y se cuece al vapor durante 12 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante un minuto más. El pollo resultante es tierno y jugoso, mientras que el melón de invierno le aporta la frescura del pollo y el aroma de los hongos, creando un plato dulce, tierno y refrescante. Las flores de cordyceps también se combinan con la frescura del pollo, creando un plato refrescante y delicioso que combina a la perfección con el arroz. Es una receta fácil y rápida para la cocina diaria. En cuanto a nutrición, se ajusta perfectamente a los principios saludables de la cocina Shunde. El pollo aporta proteínas de alta calidad, el melón de invierno elimina el calor y favorece la micción, y las flores de cordyceps contienen aminoácidos nutritivos. Ya sea para servir comidas o simplemente para entretener a los invitados, este es un plato casero auténtico y práctico de Shunde.
Los palitos de masa recién fritos quedan dorados y crujientes por fuera, con una textura crujiente y un interior esponjoso y suave que se vuelve cada vez más aromático con cada mordida. Acompañados de un tazón de leche de soja caliente, saborearlos mientras se saborea un palito de masa es una experiencia realmente deliciosa. O bien, acompáñalos con un tazón de sopa picante, donde el sabor picante y sabroso complementa el crujiente sabor de los palitos de masa para una comida increíblemente satisfactoria. Los palitos de masa son un clásico en las tiendas de desayuno de toda China, tanto en los puestos de desayuno del norte como del sur. Pero los palitos de masa caseros son ricos e higiénicos, ¡lo que los hace aún más satisfactorios y deliciosos que los que se venden en los puestos de desayuno! Aprende esta receta y nunca más tendrás que hacer cola. ¡Disfruta de tus propios palitos de masa en casa! Fríe unos cuantos frescos por la mañana y toda la familia disfrutará de un delicioso festín.
Estos huevos pasados por agua japoneses tienen una yema líquida con sabor a salsa de soja dulce. Combinan a la perfección con arroz o incluso solos.
Hablemos de este taro al vapor con pimientos picados. ¡Está absolutamente delicioso! El taro se cuece al vapor hasta que queda suave y sabroso, deshaciéndose en la boca. Los pimientos picados picantes y la salsa salada absorben el sabor, dejando un bocado suave, masticable y delicioso. ¡Está riquísimo! El caldo también es perfecto para el arroz; añádelo a un tazón y tendrás un plato delicioso. Este plato es común en los restaurantes de Hunan y Sichuan. Los pimientos picados son una especialidad de Hunan, y la cocina de Sichuan prefiere los sabores picantes. La fusión de sabores picantes del norte y del sur combinados con el taro crea un plato que todos elogian, ¡y es uno de los favoritos entre los comensales de Hunan y Sichuan! Estoy seguro de que a mucha gente le encanta el taro, pero la dificultad para manipularlo puede ser un verdadero obstáculo. Pero con esta receta de taro al vapor con pimientos picados y algunos consejos para prepararlo, ¡no hay de qué preocuparse!
Este es un plato frío con múltiples capas de sabor, perfecto para el verano.