Nutze Liter Wasser optimal mit unseren ausgewählten Rezepten – einfach, sättigend und voller Geschmack.
Ein klassischer Eistee mit Zitrone nach Hongkong-Art: starker Schwarztee, aufgebrüht mit Lipton Yellow Label-Teebeuteln, mit Zucker gesüßt, über Eis gegossen und mit frischen Zitronenscheiben verfeinert – eine knackige, süß-säuerliche Erfrischung für heiße Tage.
Ein reichhaltiges und samtiges Dessert mit dem intensiven, nussigen Aroma von geröstetem schwarzem Sesam. Seine geschmeidige, cremige Textur und die dezente Süße machen es zu einem wohltuenden Genuss, perfekt für jede Jahreszeit. Warm und sättigend, weckt dieses traditionelle Dessert Kindheitserinnerungen und den Geschmack von Zuhause. Es ist bei Jung und Alt beliebt und schmeckt nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft und belebend.
undefined
undefined
Algen-Mungbohnen-Suppe wirkt hitzelösend und entgiftend, lindert Hitzegefühle, fördert die Diurese und spendet der Haut Feuchtigkeit. Sie eignet sich besonders für den Sommer. Das in den Algen enthaltene Jod hilft zudem, einer Schilddrüsenüberfunktion vorzubeugen.
Diese Gemüsesuppe mit Haarmelone ist eine leichte, erfrischende und nahrhafte Mahlzeit. Sie besteht aus zarter Haarmelone, süßen Datteln und Longanfrüchten sowie einer duftenden Mischung aus Nüssen, Gerste, Lotuskerne, getrockneter Yamswurzel, Lilienzwiebeln und Salomonssiegel. Die Suppe wird sanft geköchelt, bis eine natürlich süße, wohltuende Brühe entsteht, und anschließend mit Salz abgeschmeckt. Diese sommerliche Suppe ist wohltuend und nahrhaft.
undefined
undefined
Dieses traditionelle Jackfrucht-Curry nach Kampung-Art ist besonders aromatisch und schmeckt wie selbstgemacht: Zarte, gekochte Jackfrucht wird mit Tofu und Hühnerfüßen kombiniert und anschließend in einer duftenden, mit Curry gewürzten Kokosmilchsauce gegart. Der Duft von Zitronengras, Galgant und Lorbeerblättern verleiht der Sauce eine herzhafte und wärmende Note, die durch eine Prise braunen Zucker perfekt abgerundet wird.
Telur Bacem ist ein traditionelles javanisches Gericht mit gekochten Eiern in einer süß-pikanten Sauce. Die Eier werden in einer Mischung aus süßer Sojasauce, braunem Zucker, Gewürzen wie Koriander, Schalotten, Knoblauch, Ingwer, Galgant, Zitronengras und Lorbeerblättern gekocht und so lange gekocht, bis die Sauce reduziert ist und die Eier vollständig aufgesogen sind. Das Ergebnis: reichhaltige, braune Eier, die sich perfekt als Beilage zu warmem Reis oder als Snack eignen.