Sup labu

Sup labu

Setiap kali ada pesta Natal atau Thanksgiving untuk anak-anak, saya selalu terburu-buru memasak sup liburan ini. Saat itu, sup ini disajikan dalam kaleng demi kenyamanan. Setelah mencicipi sup labu yang dibuat oleh seorang ibu Amerika, rasa labu yang kaya dan manis membuat saya diam-diam bertekad untuk memasak sup labu ini yang sehalus sutra dan semanis gula.

Ingredients
Steps
  1. Kaldu Ayam
  2. Cuci dada ayam, keringkan dengan tisu dapur, potong-potong besar, dan taburkan garam pada permukaannya.
  3. Potong daun bawang menjadi beberapa bagian dan jahe menjadi irisan
  4. Gunakan fungsi sup pada panci presto untuk memasak selama 45 menit. Atau masak dalam tungku masak biasa selama satu setengah jam.
    Gunakan fungsi sup pada panci presto untuk memasak selama 45 menit. Atau masak dalam tungku masak biasa selama satu setengah jam.
  5. Sup labu
  6. Panaskan panci berisi air, tambahkan labu saat mendidih, dan masak selama 15 menit.
    Panaskan panci berisi air, tambahkan labu saat mendidih, dan masak selama 15 menit.
  7. Setelah waktunya habis, angkat labu, tiriskan dan sisihkan.
    Setelah waktunya habis, angkat labu, tiriskan dan sisihkan.
  8. Cuci panci sup dan keringkan. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih cincang.
    Cuci panci sup dan keringkan. Panaskan minyak dalam wajan lalu masukkan irisan bawang bombay dan bawang putih cincang.
  9. Tumis bawang putih dan bawang bombay sebentar lalu tambahkan mentega.
    Tumis bawang putih dan bawang bombay sebentar lalu tambahkan mentega.
  10. Tambahkan labu ke dalam wajan dan tumis.
    Tambahkan labu ke dalam wajan dan tumis.
  11. Tambahkan satu sendok teh garam.
    Tambahkan satu sendok teh garam.
  12. Tambahkan sekitar satu sendok teh lada hitam.
    Tambahkan sekitar satu sendok teh lada hitam.
  13. Tuangkan kaldu ayam yang sudah dimasak.
    Tuangkan kaldu ayam yang sudah dimasak.
  14. Tambahkan sekaleng biji jagung. Didihkan sup dengan api besar.
    Tambahkan sekaleng biji jagung. Didihkan sup dengan api besar.
  15. Didihkan dan biarkan mendidih perlahan selama lima belas menit. Matikan api dan biarkan dingin.
    Didihkan dan biarkan mendidih perlahan selama lima belas menit. Matikan api dan biarkan dingin.
  16. Tuangkan sup yang agak dingin ke dalam blender.
    Tuangkan sup yang agak dingin ke dalam blender.
  17. Tambahkan sekitar 40 gram mentega dan aduk hingga halus dan bebas dari partikel, atau hingga tingkat kehalusan yang Anda sukai.
    Tambahkan sekitar 40 gram mentega dan aduk hingga halus dan bebas dari partikel, atau hingga tingkat kehalusan yang Anda sukai.
  18. Masukkan kembali sup labu ke dalam panci dan didihkan.
    Masukkan kembali sup labu ke dalam panci dan didihkan.
  19. Setelah panas, tuangkan 200g Double Cream. Anda dapat menambah atau mengurangi jumlahnya sesuai keinginan Anda.
    Setelah panas, tuangkan 200g Double Cream. Anda dapat menambah atau mengurangi jumlahnya sesuai keinginan Anda.
  20. Bumbui dengan garam dan taburi dengan kemangi kering. Menyelesaikan
    Bumbui dengan garam dan taburi dengan kemangi kering. Menyelesaikan
Languages
Pumpkin Soup - English version
Soupe à la citrouille - Français (French) version
南瓜浓汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Sopa de calabaza - Española (Spanish) version
Kürbissuppe - Deutsch (German) version
かぼちゃスープ - 日本語 (Japanese) version
호박 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปฟักทอง - แบบไทย (Thai) version
Zuppa di zucca - Italiana (Italian) version
Sup labu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version