Bakso Emas


Bakso Emas

Bakso emas, digoreng hingga kulitnya renyah keemasan, empuk dan juicy di dalam. Daging perut babi pilihan dicincang halus, dibumbui dengan daun bawang cincang, jahe, dan arak masak, digulung menjadi bola-bola, dilapisi tepung tipis, dan digoreng hingga matang. Saat digigit, aroma minyak dan daging langsung menyeruak. Anda bisa mencelupkannya ke dalam saus tomat untuk mengurangi rasa berminyak, atau merebusnya dalam kuah kental dengan nasi. Renyah di luar dan empuk di dalam. Satu gigitan saja sudah sangat memuaskan.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Potong daging segar tanpa lemak menjadi daging cincang dan sisihkan
    Potong daging segar tanpa lemak menjadi daging cincang dan sisihkan
  2. Potong jamur yang sudah direndam menjadi kubus kecil untuk digunakan nanti
    Potong jamur yang sudah direndam menjadi kubus kecil untuk digunakan nanti
  3. Potong wortel menjadi dadu kecil dan sisihkan
    Potong wortel menjadi dadu kecil dan sisihkan
  4. cincang halus jahe, bawang merah, bawang putih, sisihkan
    cincang halus jahe, bawang merah, bawang putih, sisihkan
  5. Keluarkan millet yang sudah direndam dan tiriskan airnya.
    Keluarkan millet yang sudah direndam dan tiriskan airnya.
  6. Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan.
    Pindahkan ke mangkuk dan sisihkan.
  7. Potong wortel menjadi irisan bulat. Sisihkan.
    Potong wortel menjadi irisan bulat. Sisihkan.
  8. Masukkan jamur yang sudah disiapkan, wortel, daun bawang cincang, 1 sendok teh saus tiram, sedikit garam, 1 sendok teh minyak goreng, dan 1 sendok makan kecap asin ke dalam daging cincang.
    Masukkan jamur yang sudah disiapkan, wortel, daun bawang cincang, 1 sendok teh saus tiram, sedikit garam, 1 sendok teh minyak goreng, dan 1 sendok makan kecap asin ke dalam daging cincang.
  9. Aduk rata dan sisihkan.
    Aduk rata dan sisihkan.
  10. Iris wortel dan tata di piring.
    Iris wortel dan tata di piring.
  11. Gulung daging cincang menjadi bakso kecil seperti ini.
    Gulung daging cincang menjadi bakso kecil seperti ini.
  12. Gulingkan bakso dua kali dalam millet yang sudah direndam.
    Gulingkan bakso dua kali dalam millet yang sudah direndam.
  13. Setelah dilapisi dengan millet, letakkan di piring di atas irisan wortel.
    Setelah dilapisi dengan millet, letakkan di piring di atas irisan wortel.
  14. Tutup panci dan kukus selama 15 menit, taburi dengan daun bawang cincang, lalu siap disajikan.
    Tutup panci dan kukus selama 15 menit, taburi dengan daun bawang cincang, lalu siap disajikan.
  15. Sudah siap.
    Sudah siap.
Languages
Goldene Fleischbällchen - Deutsch (German) version
Golden Meatballs - English version
Albóndigas doradas - Española (Spanish) version
boulettes de viande dorées - Français (French) version
Bakso Emas - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
polpette dorate - Italiana (Italian) version
ゴールデンミートボール - 日本語 (Japanese) version
골든 미트볼 - 한국인 (Korean) version
ลูกชิ้นทอง - แบบไทย (Thai) version
黃金肉丸 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version