Ikan biksu goreng

Ikan Monk memiliki daging yang tebal, segar, kenyal, dan menyegarkan, serta memiliki rasa seperti lobster. Ikan ini juga memiliki nilai gizi yang tinggi. Kali ini, digoreng dengan mentega dan bawang putih, yang membuat rasanya lebih kaya dan lembut.

Ingredients

• 600 gram Ikan biksu
  
• 1 seluruh Bawang putih (cincang)
  
• 40 gram mentega

Steps

1. Cuci ikan biksu, lalu tiriskan.
   
2. Keringkan dengan tisu dapur.
   
3. Gosokkan bubuk merica ke seluruh tubuh ikan untuk menghilangkan bau amis.
   
4. Taburkan tepung maizena pada sebuah piring, taruh ikan di atasnya, lalu taburkan tepung maizena secara merata pada ikan.
   
5. Panaskan wajan, tambahkan minyak, dan goreng ikan monkfish.
   
6. Setelah menggoreng hingga kedua sisi berwarna cokelat keemasan, angkat ikan, letakkan di atas piring dan potong-potong besar.
   
7. Setelah dipotong, nyalakan api, masukkan kembali ikan ke dalam wajan, dan goreng kedua sisinya berulang kali.
   
8. Tambahkan 40 gram mentega ke dalam wajan dalam dua tahap.
   
9. Lalu tambahkan bawang putih cincang dan tumis.
   
10. Tambahkan sekitar 1/3 sendok teh garam.
    
11. Menyelesaikan.
    

Languages

Pan-fried monk fish - English version
Lotte poêlée - Français (French) version
香煎和尚鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Rape frito - Española (Spanish) version
Gebratener Seeteufel - Deutsch (German) version
アンコウのソテー - 日本語 (Japanese) version
팬 튀김 몽크 피쉬 - 한국인 (Korean) version
ปลากะพงทอดน้ำปลา - แบบไทย (Thai) version
Pesce monaco fritto in padella - Italiana (Italian) version
Ikan biksu goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version