Recettes faciles avec une tige d'oignon nouveau, une branche de céleri, un doigt de gingembre – Repas rapides pour tous
Découvrez des recettes délicieuses et faciles à réaliser avec une tige d'oignon nouveau, une branche de céleri, un doigt de gingembre. Parfaites pour les soirs de semaine chargés et les repas en famille.
Recettes avec une tige d'oignon nouveau, une branche de céleri, un doigt de gingembre
Le « mulet cuit à la vapeur avec du sel citronné » ou le « poisson ulu cuit à la vapeur avec du sel aigre » est un plat cantonais cuit à la vapeur, simple mais plein de saveurs familiales. En utilisant du poisson rouget frais d'abord salé, puis cuit à la vapeur avec des tranches de citron salé et un peu de sucre pour créer un goût savoureux avec une touche équilibrée d'aigre-doux. Une fois cuit, le poisson est arrosé d'huile chaude et saupoudré d'oignons nouveaux émincés pour ajouter de l'arôme et une texture douce. Ce plat est parfait pour les repas en famille car il met en valeur la saveur naturelle du poisson et le caractère unique du citron salé comme ingrédient signature.