Recettes faciles avec une tige d'oignon nouveau, une branche de céleri, un doigt de gingembre – Repas rapides pour tous
Découvrez des recettes délicieuses et faciles à réaliser avec une tige d'oignon nouveau, une branche de céleri, un doigt de gingembre. Parfaites pour les soirs de semaine chargés et les repas en famille.
Recettes avec une tige d'oignon nouveau, une branche de céleri, un doigt de gingembre
Ce plat combine de fines tranches de bœuf rapidement sautées avec des œufs brouillés moelleux, enrichis de l'arôme de l'ail et du parfum des oignons verts. Le processus de cuisson rapide garde la viande tendre et les œufs ne se dessèchent pas, créant une harmonie de textures et une riche saveur umami, parfaite en accompagnement du riz chaud.
Le Tumis Terong est un plat traditionnel indonésien composé de tranches d'aubergine violette cuites à la vapeur, puis sautées avec des ingrédients aromatiques comme l'échalote, le gingembre et les crevettes séchées. Une touche de sauce aux huîtres et de sucre de palme apporte un équilibre sucré-salé, tandis que la ciboule ajoute de la fraîcheur. Un plat simple mais savoureux, idéal servi chaud avec du riz blanc.