soupe de poires de Sydney et de trémella.

Soupe de poire des neiges et de trémelle, rafraîchissante et délicieuse ! La trémelle est moelleuse et collante, tandis que la poire des neiges est sucrée et rafraîchissante. Le mélange des deux donne une soupe ambrée translucide. Décorée de feuilles fraîches, elle est aussi belle qu'agréable au goût. Une bouchée suffit pour une soupe hydratante et nourrissante. Une soupe sucrée idéale pour l'été.

Ingrédients

• 250 g de poire de Sydney
  
• 180 g de Tremella
  
• 1 paquet 40 g, n'utiliser qu'un demi-paquet de 20 g
  
• sucre
  
• miel
  
• 500 ml
  

Étapes

1. Peler la poire et la couper en petits cubes
   
2. Versez 500 ml d'eau pure dans la casserole. Portez à ébullition et ajoutez la Tremella fuciformis trempée.
   
3. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes
   
4. Une fois qu'il a une texture un peu gélatineuse, ajoutez la quantité appropriée de sucre et un demi-paquet de gelée blanche et mélangez bien.
   
5. Bien mélanger et laisser cuire encore 5 minutes.
   
6. Verser dans un bol et laisser refroidir naturellement jusqu'à solidification
   
7. Une fois le mélange solidifié, versez un peu de miel dessus et vous pouvez commencer à manger.
   
8. C'est frais et rafraîchissant, et ça aide à apaiser la chaleur estivale. Depuis que j'ai appris à le préparer, je n'ai plus besoin d'acheter de la gelée avec des additifs pour mes enfants.
   

Languages

Sydney-Birnen-Tremella-Suppe. - Deutsch (German) version
Sydney pear and Tremella soup. - English version
Sopa de pera de Sydney y Tremella. - Española (Spanish) version
soupe de poires de Sydney et de trémella. - Français (French) version
sup pir Sydney dan Tremella. - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa di pere Sydney e Tremella. - Italiana (Italian) version
シドニーナシとシロキクラゲのスープ。 - 日本語 (Japanese) version
시드니 배와 트레멜라 수프. - 한국인 (Korean) version
ซุปลูกแพร์ซิดนีย์และเห็ดหูหนู - แบบไทย (Thai) version
雪梨銀耳羹。 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version