Sago à la mangue et au pamplemousse


Sago à la mangue et au pamplemousse

Voici des bouteilles de sagou artisanal à la mangue et au pamplemousse, avec de généreux morceaux de mangue dorée, de la pulpe fondante de pamplemousse et des perles de sagou moelleuses, le tout baignant dans du lait de coco, sans aucun additif. À chaque cuillerée, la douceur de la mangue, la légère acidité du pamplemousse et l’arôme de la noix de coco se déploient en bouche. Chaque bouchée offre une saveur fruitée intense et une texture onctueuse : une gourmandise rafraîchissante et réconfortante, comme à la maison.

Ingrédients

Étapes

  1. Plongez les perles de sagou dans l’eau bouillante et remuez. Laissez cuire 15 minutes, jusqu’à ce qu’un petit noyau blanc apparaisse. Éteignez le feu et laissez reposer 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles deviennent complètement transparentes.
    Plongez les perles de sagou dans l’eau bouillante et remuez. Laissez cuire 15 minutes, jusqu’à ce qu’un petit noyau blanc apparaisse. Éteignez le feu et laissez reposer 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles deviennent complètement transparentes. Plongez les perles de sagou dans l’eau bouillante et remuez. Laissez cuire 15 minutes, jusqu’à ce qu’un petit noyau blanc apparaisse. Éteignez le feu et laissez reposer 15 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles deviennent complètement transparentes.
  2. Rincez-le à l’eau froide et mettez-le de côté.
    Rincez-le à l’eau froide et mettez-le de côté.
  3. Coupez la mangue en deux et essayez toutes les méthodes possibles pour en extraire la chair.
    Coupez la mangue en deux et essayez toutes les méthodes possibles pour en extraire la chair. Coupez la mangue en deux et essayez toutes les méthodes possibles pour en extraire la chair. Coupez la mangue en deux et essayez toutes les méthodes possibles pour en extraire la chair.
  4. Mettez la majeure partie du fruit dans un blender avec du lait et mixez jusqu'à obtenir un smoothie à la mangue d'une belle couleur.
    Mettez la majeure partie du fruit dans un blender avec du lait et mixez jusqu'à obtenir un smoothie à la mangue d'une belle couleur. Mettez la majeure partie du fruit dans un blender avec du lait et mixez jusqu'à obtenir un smoothie à la mangue d'une belle couleur. Mettez la majeure partie du fruit dans un blender avec du lait et mixez jusqu'à obtenir un smoothie à la mangue d'une belle couleur.
  5. Coupez les deux extrémités du pamplemousse et ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur ; cela facilite grandement l’extraction de la pulpe.
    Coupez les deux extrémités du pamplemousse et ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur ; cela facilite grandement l’extraction de la pulpe. Coupez les deux extrémités du pamplemousse et ouvrez-le en deux dans le sens de la longueur ; cela facilite grandement l’extraction de la pulpe.
  6. Commençons l’assemblage ! Déposez d’abord une couche de morceaux de mangue au fond, puis ajoutez une couche de pamplemousse, et remplissez la moitié inférieure de la bouteille de lait pour contenir la pulpe des fruits.
    Commençons l’assemblage ! Déposez d’abord une couche de morceaux de mangue au fond, puis ajoutez une couche de pamplemousse, et remplissez la moitié inférieure de la bouteille de lait pour contenir la pulpe des fruits. Commençons l’assemblage ! Déposez d’abord une couche de morceaux de mangue au fond, puis ajoutez une couche de pamplemousse, et remplissez la moitié inférieure de la bouteille de lait pour contenir la pulpe des fruits. Commençons l’assemblage ! Déposez d’abord une couche de morceaux de mangue au fond, puis ajoutez une couche de pamplemousse, et remplissez la moitié inférieure de la bouteille de lait pour contenir la pulpe des fruits.
  7. Ajoutez deux cuillères à soupe de perles de sagou moelleuses, puis versez le milkshake à la mangue préparé précédemment. Sans sucre ajouté, la douceur de la mangue est parfaitement dosée. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur et le secouer avant de le déguster. Son goût est un délicieux mélange de mangue sucrée, d’huile de piment rouge acidulée, d’une riche saveur lactée et de savoureuses perles de sagou.
    Ajoutez deux cuillères à soupe de perles de sagou moelleuses, puis versez le milkshake à la mangue préparé précédemment. Sans sucre ajouté, la douceur de la mangue est parfaitement dosée. Vous pouvez le conserver au réfrigérateur et le secouer avant de le déguster. Son goût est un délicieux mélange de mangue sucrée, d’huile de piment rouge acidulée, d’une riche saveur lactée et de savoureuses perles de sagou.
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