Kokosmilchpudding mit braunem Zucker


Kokosmilchpudding mit braunem Zucker
Kokosmilchpudding mit braunem Zucker

Dieser Kokospalmzuckerpudding ist eine sanfte Harmonie, die die Zunge verwöhnt. Das herzhafte Aroma der Kokosmilch verbindet sich mit der tiefen Süße des braunen Zuckers und erzeugt einen warmen und wohltuenden Geschmack. Die Textur ist geschmeidig, weich und zergeht leicht im Mund. Sie verbindet Tradition mit moderner Eleganz. Jedes Stück verströmt einen natürlichen Duft und ein erfrischendes tropisches Aroma. Perfekt gekühlt als Dessert zum Abendessen oder als entspannter Nachmittagsbegleiter.

Zutaten

Schritte

  1. Einen Topf vorbereiten, den braunen Zucker mit 600 ml Wasser aufkochen bis er sich aufgelöst hat, wenn er sich aufgelöst hat, den Herd ausschalten.
    Einen Topf vorbereiten, den braunen Zucker mit 600 ml Wasser aufkochen bis er sich aufgelöst hat, wenn er sich aufgelöst hat, den Herd ausschalten.
  2. Anschließend abseihen, abkühlen lassen.
    Anschließend abseihen, abkühlen lassen.
  3. Anschließend verrühren (Agar Nutrijel, Kokosmilch, braunes Zuckerwasser, Kristallzucker, Salz und Pandanblätter). 1 Ei, leicht verquirlt.
    Anschließend verrühren (Agar Nutrijel, Kokosmilch, braunes Zuckerwasser, Kristallzucker, Salz und Pandanblätter). 1 Ei, leicht verquirlt. Anschließend verrühren (Agar Nutrijel, Kokosmilch, braunes Zuckerwasser, Kristallzucker, Salz und Pandanblätter). 1 Ei, leicht verquirlt.
  4. Nach dem Verrühren bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Sobald es kocht, das verquirlte Ei hinzufügen und schnell umrühren. Anschließend den Herd ausschalten und, sobald der Dampf verflogen ist, in die Puddingform gießen.
    Nach dem Verrühren bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Sobald es kocht, das verquirlte Ei hinzufügen und schnell umrühren. Anschließend den Herd ausschalten und, sobald der Dampf verflogen ist, in die Puddingform gießen. Nach dem Verrühren bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Sobald es kocht, das verquirlte Ei hinzufügen und schnell umrühren. Anschließend den Herd ausschalten und, sobald der Dampf verflogen ist, in die Puddingform gießen.
  5. ±3 Stunden abkühlen lassen, dann nach Geschmack in Stücke schneiden und servieren.
    ±3 Stunden abkühlen lassen, dann nach Geschmack in Stücke schneiden und servieren.
  6. Kokospudding mit braunem Zucker ist servierbereit
    Kokospudding mit braunem Zucker ist servierbereit
  7. Servierfertig
    Servierfertig
Languages
Kokosmilchpudding mit braunem Zucker - Deutsch (German) version
Brown Sugar Coconut Milk Pudding - English version
Pudín de leche de coco y azúcar morena - Española (Spanish) version
Pudding au lait de coco et à la cassonade - Français (French) version
budino al latte di cocco e zucchero di canna - Italiana (Italian) version
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