Geriebener Maniokkuchen

Dieser geriebene Maniokkuchen bietet einen einfachen, aber verführerischen tropischen Geschmack. Der weich geriebene Maniok verbindet sich mit dem herzhaften Geschmack von Kokosraspeln und der natürlichen Süße von Kokosblütenzucker und erzeugt ein verführerisches Aroma. Die Textur ist weich, zäh und leicht zäh und sorgt bei jedem Bissen für ein wohltuendes Gefühl. Mit genau der richtigen Süße und einer ausgewogenen herzhaften Note eignet sich dieser Kuchen perfekt als Nachmittagssnack zu warmem Tee oder als besondere Leckerei, die Ihrem Tisch einen Hauch von Tradition verleiht.

Zutaten

Schritte

Maniok schälen und waschen
Dann grob reiben
Das ist das Ergebnis
Anschließend 50 g trockene Kokosraspeln dazugeben und gut verrühren.
1/2 TL Salz hinzufügen und nochmals umrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind.
Es ist also so, dann teilen wir die Aromen in zwei
Halber Geschmack leicht salzig und pikant
Anschließend 80 g geriebenen Kokosblütenzucker zur anderen Hälfte geben und verrühren.
Also, es ist so, Leute
Bereiten Sie die Backform vor
Dann den Teig drucken, in Teig A geben, drücken, so dass es nicht kompakt ist und
Masse B oben draufgeben und andrücken (je nach Belieben und Formgröße). Es macht nichts, wenn man nicht andrückt.
Also, es ist so, oder?
Geben Sie ausreichend Wasser in den Behälter
Zurück an seinen Platz
Legen Sie den Kuchen, der zuvor gedruckt wurde
Den Kuchen abdecken und dämpfen. Ich habe ihn hier 40 Minuten gedämpft.
Nehmen Sie 10 g trockene Kokosraspeln und dämpfen Sie diese.
Die trockenen Kokosraspeln dazugeben und mit dem noch nicht ganz durchgebackenen Kuchen kurz dünsten (die trockenen Kokosraspeln 5-6 Minuten dünsten)
Nachdem es perfekt gekocht ist und
Nehmen Sie dann auch die Kokosraspeln heraus
Bereiten Sie einen Teller vor und streuen Sie etwas gedämpfte, trockene Kokosraspeln darüber.
Den gedämpften Kuchen dazugeben und mit der trockenen, gedämpften Kokosraspel bestreuen.
Der Maniokkuchen ist fertig zum Genießen, er ist weich und dick, Leute.