น่องไก่ทอดกรอบ
ไก่กรอบ นุ่ม ชุ่มฉ่ำ หวาน และฉุ่มฉ่ำ
วัตถุดิบ
- 200 กรัม เนื้อน่องไก่
- ซีอิ๊วขาว 20 มล.
- ซอสหอยนางรม 8 มล.
- ไวน์ปรุงอาหาร 10 มล.
- น้ำผึ้ง 15 กรัม
- เกลือ 5 กรัม
- แป้งข้าวโพดปริมาณพอเหมาะ
- กระเทียม 2 กลีบ
ขั้นตอน
- กระดูกไก่
- ผ่าเนื้อไก่ส่วนที่หนาออกเล็กน้อย
- เติมเครื่องปรุงและผสมให้เข้ากัน
- หมักไว้ 15 นาที
- สับกระเทียม
- นำสะโพกไก่มาเคลือบด้วยแป้งข้าวโพด
- ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วนำน่องไก่ลงไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ
- ทอดจนทั้งสองด้านเป็นสีน้ำตาลทอง จากนั้นเสิร์ฟ
- ใส่กระเทียม
- ใส่ซีอิ๊วขาวและน้ำผึ้งลงไปผัดด้วยไฟอ่อน
- ใส่ไก่
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไก่เคลือบด้วยซอสดีแล้ว
- การหั่นไก่เป็นชิ้น ๆ
Languages
Knusprige Hähnchenschenkel - Deutsch (German) versionCrispy Chicken Thigh - English version
Muslo de pollo crujiente - Española (Spanish) version
Cuisse de poulet croustillante - Français (French) version
Paha Ayam Crispy - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Cosce di pollo croccanti - Italiana (Italian) version
クリスピーチキンもも肉 - 日本語 (Japanese) version
바삭한 닭다리살 - 한국인 (Korean) version
น่องไก่ทอดกรอบ - แบบไทย (Thai) version
脆皮鸡髀 - 简体中文 (Simplified Chinese) version