ปลาค็อดทอดกระทะกับแอปเปิ้ลและพริกไทยดำ

ง่ายและทำได้ไม่ยาก ปลาค็อดขาวเนื้อนุ่มและอร่อย

วัตถุดิบ

• ปลาหิมะขาวฝรั่งเศสสด (นำไปแช่แข็งทิ้งไว้สองชั่วโมงเพื่อให้ความชื้นระเหยออกไป แล้วพักไว้)
  
• หั่นแอปเปิ้ลสี่ลูกเป็นชิ้นหนาๆ
  
• ขิง 5 ชิ้น
  
• เกลือทะเล (หนึ่งช้อนชา)
• พริกไทยดำ (หนึ่งช้อนชา)

ขั้นตอน

1. นำขิงไปผัดในกระทะประมาณ 3 นาที
   
2. นำแอปเปิ้ลไปทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน
   
3. โรยเกลือทะเลและพริกไทยดำเล็กน้อยก่อนนำไปทอด
   
4. ทอดด้านหนึ่งประมาณ 2 นาที
   
5. ทอดอีกด้านเป็นเวลา 2 นาที
   
6. อบด้านละ ➖ นาที ก็เสร็จเรียบร้อยแล้ว
   

Languages

Gebratener französischer Kabeljau mit Äpfeln und schwarzem Pfeffer - Deutsch (German) version
Pan-fried French cod with apples and black pepper - English version
Bacalao francés salteado con manzanas y pimienta negra - Español (Spanish) version
Cabillaud français poêlé aux pommes et au poivre noir - Français (French) version
Ikan kod Prancis goreng dengan apel dan lada hitam - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Merluzzo francese in padella con mele e pepe nero - Italiana (Italian) version
リンゴと黒胡椒を添えたフランス産タラのソテー - 日本語 (Japanese) version
사과와 후추를 곁들인 팬에 구운 프랑스산 대구 - 한국인 (Korean) version
ปลาค็อดทอดกระทะกับแอปเปิ้ลและพริกไทยดำ - แบบไทย (Thai) version
苹果、黑胡椒香煎法国白鳕鱼 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蘋果、黑胡椒香煎法國白鱈魚 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version