Gebratener französischer Kabeljau mit Äpfeln und schwarzem Pfeffer

Einfach und schnell zubereitet; der weiße Kabeljau ist zart und köstlich.

Zutaten

• Frischer französischer Schneefisch (Zwei Stunden antauen lassen, damit etwas Feuchtigkeit entweicht, und beiseite stellen.)
  
• Vier Äpfel in dicke Scheiben schneiden.
  
• 5 Stücke Ingwer
  
• Meersalz (ein Teelöffel)
• Schwarzer Pfeffer (ein Teelöffel)

Schritte

1. Ingwer 3 Minuten in der Pfanne anbraten.
   
2. Die Äpfel von beiden Seiten goldbraun braten.
   
3. Mit Meersalz und schwarzem Pfeffer einreiben und anbraten.
   
4. Eine Seite 2 Minuten in der Pfanne anbraten.
   
5. Die andere Seite 2 Minuten braten.
   
6. Auf jeder Seite ➖ Minuten hinzufügen, und fertig.
   

Languages

Gebratener französischer Kabeljau mit Äpfeln und schwarzem Pfeffer - Deutsch (German) version
Pan-fried French cod with apples and black pepper - English version
Bacalao francés salteado con manzanas y pimienta negra - Español (Spanish) version
Cabillaud français poêlé aux pommes et au poivre noir - Français (French) version
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