ขนมปังหญ้าฝรั่นกับช็อคโกแลต

ทำขนม Pan con Chocolate สุดเก๋ไก๋ด้วยหญ้าฝรั่นได้ในเวลาไม่นาน! ขนมนี้ใช้แป้งพัฟเป็นตัวช่วย โดยผสมผสานช็อกโกแลตเข้มข้นและหญ้าฝรั่นรสเข้มข้นเพื่อเพิ่มความแปลกใหม่ รวดเร็ว ง่ายดาย และอร่อยอย่างน่าประทับใจ เหมาะสำหรับตอบสนองความต้องการด้านของหวานของคุณโดยไม่ต้องยุ่งยาก

Ingredients

1 พัฟเพสตรี้โรล
100 จี ดาร์กช็อกโกแลต
1 ช้อนชา หญ้าฝรั่นป่น
1 ช้อนชา อบเชยป่น
1 ช้อนชา เนย
1 ไข่แดง
1 ช้อน นม

Steps

การตระเตรียม
หยิบเนยมาหนึ่งช้อนชาเต็ม
ใช้ไมโครเวฟ 20 วินาที ละลายเนย
เพิ่มอบเชยลงในเนย
ผสมให้เข้ากัน
เติมหญ้าฝรั่นครึ่งช้อนชาลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
กระบวนการ
วางม้วนออกจากบรรจุภัณฑ์
ทาส่วนผสมลงบนแป้งพัฟ
แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ [ช็อกโกแลตบาร์ 🍫 มักมีเส้นแบ่งสำหรับแบ่งเป็นชิ้นละ 5 กรัม]
วางช็อกโกแลตเป็นแถวขนานกันทั้งด้านบนและด้านล่างของแป้ง
ใช้มีด 🔪 ตัดเป็นเส้นตรงระหว่างช็อกโกแลตแต่ละชิ้นเพื่อสร้างคอลัมน์
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละคอลัมน์แยกออกจากกัน
เริ่มหมุนคอลัมน์แต่ละคอลัมน์เข้าด้านในจากปลายช็อกโกแลตทั้งสองข้าง
หมุนจนกระทั่งมาบรรจบกันตรงกลาง
พลิกกลับด้าน
วางลงบนถาดอบและตรวจสอบว่าเว้นระยะห่างระหว่างถาดเพียงพอ [ตอนนี้เป็นเวลาที่ดีที่จะอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200°]
ในจานเดียวกับที่คุณใช้สำหรับผสม เพิ่มหญ้าฝรั่นที่เหลือ เติมนม และไข่แดง
ปิดส่วนบนของขนมอบด้วยส่วนผสมใหม่
อย่าใส่มากเกินไปและอย่าเขินอายที่จะใส่ส่วนผสมลงไป แค่พอให้คลุมด้านบนได้เท่านั้น ถ้าล้นออกมาก็ไม่เป็นไร
นำถาดเข้าเตาอบ [บรรจุภัณฑ์ของแป้งโรลโดยทั่วไปจะมีคำแนะนำในการให้ความร้อน]
นำออกจากเตาอบเมื่อชั้นบนมีสีเหลืองทองหรือสีน้ำตาลเล็กน้อย
เสิร์ฟอุ่นๆ สามารถอยู่ได้นานถึง 3 วัน [⚠️ คำเตือน ⚠️ ช็อคโกแลตด้านในจะร้อนและอาจทำให้ลิ้นไหม้ได้หากไม่ระวัง!]
[ตัวเลือก] อาหารเหลือ
หากคุณมีไข่เหลือจากส่วนผสมไข่ ให้ใส่ไข่ลงไปอีกฟองแล้วผสมให้เข้ากัน ด้วยส่วนผสมใหม่นี้ คุณสามารถทำไข่เจียวได้ 😉