Navigation en douceur avec des oreilles de porc froides


Navigation en douceur avec des oreilles de porc froides

Incorporer des oreilles de porc froides aux concombres est une combinaison créative. • Goût riche : Le croquant et la fraîcheur des concombres contrastent fortement avec la souplesse des oreilles de porc. Vous pouvez savourer deux saveurs simultanément en une seule bouchée, rendant la mastication plus agréable. • Saveur équilibrée : Les oreilles de porc froides ont généralement des saveurs prononcées, salées et épicées, tandis que le parfum et la légère douceur des concombres neutralisent la sensation de gras, rendant le goût global plus rafraîchissant et léger. • Complémentarité nutritionnelle : Les oreilles de porc sont riches en collagène et en protéines, tandis que les concombres contiennent de la vitamine C, des fibres alimentaires, etc. L’association des deux permet un apport nutritionnel plus équilibré. • Plus pratique à consommer : Utiliser les concombres comme « récipient » permet de manger directement avec les mains, évitant ainsi l’inconvénient de les prendre avec des baguettes. C’est également plus propre et plus hygiénique. Cette combinaison préserve non seulement les caractéristiques des deux ingrédients, mais se renforce également mutuellement. C’est une façon très astucieuse de manger.

Ingrédients

Étapes

  1. oreilles de porc braisées, coupées en dés
    oreilles de porc braisées, coupées en dés
  2. Coupez la carotte en fines rondelles triangulaires. Posez-les sur un cure-dent et réservez.
    Coupez la carotte en fines rondelles triangulaires. Posez-les sur un cure-dent et réservez.
  3. Hachez le gingembre, l'ail, le piment, la coriandre et l'oignon et réservez.
    Hachez le gingembre, l'ail, le piment, la coriandre et l'oignon et réservez.
  4. Cuire les oreilles de porc, le piment, la coriandre, le gingembre, l'oignon, l'ail, la sauce soja, le vinaigre blanc, l'essence de poulet, l'huile de sésame, un peu de sel, porter des gants et bien mélanger. Utiliser pour charger les petits bateaux.
    Cuire les oreilles de porc, le piment, la coriandre, le gingembre, l'oignon, l'ail, la sauce soja, le vinaigre blanc, l'essence de poulet, l'huile de sésame, un peu de sel, porter des gants et bien mélanger. Utiliser pour charger les petits bateaux.
  5. Couper le concombre des deux côtés, et couper l'autre côté avec la lame.
    Couper le concombre des deux côtés, et couper l'autre côté avec la lame.
  6. Enroulez-le pour faire une voile et hissez un petit drapeau.
    Enroulez-le pour faire une voile et hissez un petit drapeau.
  7. Utiliser une spatule pour retirer la pulpe. Vider complètement le melon.
    Utiliser une spatule pour retirer la pulpe. Vider complètement le melon.
  8. Mettez les oreilles de porc préparées dans le bateau et c'est prêt ✅
    Mettez les oreilles de porc préparées dans le bateau et c'est prêt ✅
Languages
Mit kalten Schweineohren läuft's rund - Deutsch (German) version
Smooth sailing with cold pig ears - English version
Navegación tranquila con orejas de cerdo frías - Española (Spanish) version
Navigation en douceur avec des oreilles de porc froides - Français (French) version
Berlayar lancar dengan telinga babi dingin - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
navigazione tranquilla con orecchie di maiale fredde - Italiana (Italian) version
冷たい豚の耳で順調に航海 - 日本語 (Japanese) version
차가운 돼지 귀로 순조롭게 진행 - 한국인 (Korean) version
ราบรื่นกับหูหมูเย็น - แบบไทย (Thai) version
一帆风顺凉拌猪耳 - 简体中文 (Simplified Chinese) version