蒸しエビ豆腐

蒸しエビすり身豆腐は、蒸し豆腐の柔らかい食感とすり身エビの風味を組み合わせ、ネギと醤油の香りを高め、熱した油を垂らして温かく食欲をそそる味に仕上げています。

材料

• 1 白い豆腐
  
• 100 グラムのすり身エビ
  
• 3 ネギの茎
  
• 2 小さじ 塩味醤油
  
• 3 大さじ 油
  

手順

1. 豆腐を3つに切る
   
2. 豆腐の上にエビのすり身を乗せます
   
3. フライパンを蒸す準備をし、水が沸騰するまで待ってから豆腐を加えます
   
4. 豆腐を10分間蒸す
   
5. 豆腐は調理される
   
6. 熱した油と醤油を注ぎ、ネギを散らしたら、蒸し豆腐の完成です。
   

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