ガーリック風味の豚肉ご飯
この「ガーリックポークライス」は、鍋ひとつでできる、時短で美味しい、簡単で美味しい家庭料理です！豚肉は柔らかく、ニンニクの風味が効いていて、ご飯と一緒に炊き込まれており、一口ごとに濃厚な味わいが広がります。忙しい仕事の日でも、心地よく食事をしたい週末でも、この料理は良い選択であり、家族全員が簡単に満足できます。
Ingredients
- 500 グラム 赤身の肉
- 1 ニンニク（みじん切り）
- 2 エシャロット（みじん切り）
- 4 個 トウモロコシの芯（スライスしたもの）
- 6 個 ネギ（みじん切り）
- 6 個 みじん切りにしたネギ
- 2 カップ 米
- 0.5 小さじ 塩
- 1 小さじ 砂糖
- 1 小さじ コーンフラワー
- 3 グラム オールスパイス
- 1 スプーン しょうゆ
Steps
- 米を洗ってきれいな水に30分ほど浸します。
- 赤身の肉をスライスします。マリネ液に30分ほど漬け込みます。
- 米を浸した水を捨て、塩小さじ1/2と油大さじ1/2を加えてよく混ぜます。
- 米粒が半分くらい隠れるくらいの水を注ぎます。スープは後で加えるので、今は十分な水を入れる必要はありません。
- 炊飯器に入れて通常の炊飯機能を押します。
- 熱したフライパンに油を熱し、肉のスライスを加えて両面が黄金色になるまで揚げます。
- 豚肉を盛り付けます。豚肉は完全に調理する必要はありません。
- 熱した中華鍋に油を熱し、みじん切りにしたニンニク、エシャロット、みじん切りにしたネギを炒めます。
- トウモロコシの芯を加えて炒めます。
- 豚肉を戻し入れ、均一に炒めます。
- 調味料を加えます：醤油大さじ1、濃口醤油小さじ1、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ1。
- 火を弱めて材料と調味料をまんべんなく炒めます。エンジンを切ってください。
- ご飯が炊けたら、肉のスライスとソースをすべてご飯の上に注ぎます。
- 全ての材料をご飯の上に置きます。
- 炊飯器の再加熱機能を押します。
- 再加熱後、みじん切りにしたネギを加えます。
- 香ばしい豚飯の完成です。
Languages
Garlic-Flavored Pork Rice - English versionRiz au porc à l'ail - Français (French) version
蒜香猪肉饭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
Arroz con cerdo al ajo - Española (Spanish) version
Knoblauch-Schweinefleischreis - Deutsch (German) version
ガーリック風味の豚肉ご飯 - 日本語 (Japanese) version
마늘 풍미 돼지고기 밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวหมูผัดกระเทียม - แบบไทย (Thai) version
Riso con maiale all'aglio - Italiana (Italian) version
Nasi Babi Bawang Putih - Bahasa Indonesia (Indonesian) version