今晚就能煮的15克料酒美味食譜

西蘭花番茄拌牛排

煎至焦香的牛排，紋理間鎖著肉汁。翠綠西蘭花焯水後脆嫩，紅番茄切片酸甜。牛排切小塊，與蔬菜簡單拌和，肉香、蔬鮮交融，擺盤清爽，一口嘗盡家常烹飪的質樸美味，是舌尖的小確幸 。

四季如春嫩豆腐

嫩豆腐躺在白瓷碗裡，像春溪里浸著的玉，指尖一碰就顫巍巍晃出細浪。夏陽曬出的黃豆香藏在肌理裡，抿一口是秋露的清潤，嚥下去，喉頭浮著冬雪融水的甘。筷子輕輕一夾，便化作半池雲絮，混著蔥花的綠意，倒像是把四季揉碎了，溫溫柔柔餵進嘴

沙薑洋蔥煱雞

沙薑獨特辛香、洋蔥清甜與骨雞肉質鮮嫩完美交融。沙薑提味增鮮，洋蔥炒至微焦散發濃鬱香氣，與炒香的雞肉搭配，雞肉吸收了沙薑與洋蔥的精華，口感層次豐富，每一口都鮮香四溢，令人回味無窮。

涼拌牛肉

涼拌牛肉，牛肉鮮嫩入味，搭配爽脆黃瓜，點綴香脆花生、紅艷辣椒與翠綠香菜，澆上酸辣料汁，一口下去，酸辣鮮香在舌尖迸發，清爽解膩，夏日下飯一絕 。

脆皮雞髀

雞肉脆嫩多汁，甜滋滋，吃到停不下口

山藥肉片湯。

這是一道清湯瘦肉片，清澈湯汁泛著淡淡油光，鮮嫩豬瘦肉片舒展漂浮，搭配脆白食材，紅綠點綴提色增香，簡約清爽，喝起來溫潤適口，吃肉喝湯超舒服 。

鼓汁爆炒花甲

豆豉炒花甲，豆豉的鹹香慢慢沁入肥嫩花甲，彩椒、蔥段添了清爽。花甲肉又滑又嫩，咬開帶著淡淡豆豉鮮，味道溫溫柔柔，老人小孩都能炫，配米飯能多吃半碗～ ～辣版可太「生猛」啦！豆豉香混著辣椒的衝勁兒，一上桌香味就「撲臉」 。花甲裹著紅油湯汁，咬下去又嫩又入味，辣得人舌尖發麻、卻忍不住一直夾，越吃越嗨，辣得過癮咯！