用大蒜粒10个制作营养丰富的每日餐点,美味、均衡又易做。
沙姜独特辛香、洋葱清甜与骨鸡肉质鲜嫩完美交融。沙姜提味增鲜,洋葱炒至微焦散发浓郁香气,与炒香的鸡肉搭配,鸡肉吸收了沙姜与洋葱的精华,口感层次丰富,每一口都鲜香四溢,令人回味无穷。
这川渝魔芋啤酒鸭,对管体重的人太友好了!魔芋那Q弹的口感,嚼起来滑溜溜又带劲,吸饱了鸭肉和啤酒的鲜香,本身没什么多余香味,却能把肉香锁得死死的。鸭肉炖得酥烂,啤酒不光祛了腥,还添了麦芽清甜味,咸鲜里混着川椒的香辣,越嚼越有滋味。关键是魔芋饱腹感超强,吃几口就觉得胃里实诚,配上吸满酱汁的米饭,扒拉着吃既过了嘴瘾,又不用愁长肉,咱想控体重又馋这口的,就爱这实打实的香和满满的满足感,每一口都是美味与身材管理的双赢!
这道千张炖排骨,金黄的千张裹着红亮的酱汁,软和又入味,咬一口满是肉香。排骨炖得烂糊,一咬肉就脱骨,香得人直嘬手指头。千张吸饱了肉汁,比肉还好吃。让人忍不住赶紧动筷子。不管是配米饭还是就着馒头吃,保准你吃了还想吃,连汤汁都舍不得剩,绝对是下饭的一把好手!
“左边是不辣海鲜汁区:刚端上桌那股鲜味儿就往鼻子里钻,鱼肉浸满了海鲜酱的甜香,嫩得筷子一夹就颤悠,娃直接扒着盘子啃鱼肚皮,连泡在汁里的藕片都嚼得咯吱响,边吃边喊‘妈妈这个比外面店里的还好吃’——海鲜汁裹着的菜都带着清甜,清淡口但一点不寡淡,娃扒米饭的速度都比平时快了半拍。 右边是我们的红油干锅区:刚淋上汁,干锅料的焦香就飘满厨房,鱼皮烤得微微脆,裹着红油一咬就爆汁,连芹菜梗都浸满了辣香,越煮越入味,最后连盆底那点汁都得浇米饭上炫干净。 这锅鱼一端上桌,左边是娃的‘嗯嗯这个嫩’,右边是我们的‘嘶哈这辣得爽’,中间那道隔板把味儿分得清清楚楚,嫩的嫩、香的香,连平时挑菜的娃都把藕片炫了个精光。 用的是能直接加热的烤鱼专用盘,底下一开火就咕嘟冒泡,边吃边煮超得劲——左边娃扒着海鲜味嫩鱼炫不停,右边我们夹着红油爆汁的鱼块,再抿一口小酒,辣香混着酒香裹着热乎气,越吃越上头!要是没有这种专用盘,用小酒精炉架着普通烤盘也一样香,烟火气直接拉满,这日子也太爽了~