每日必备的最佳冷水食谱

Ma Lai Cake Brown Sugar Mantou(马拉糕红糖馒头)

这是一款口感松软香甜的蒸馒头，带有浓郁的红糖风味，内馅轻盈蓬松，类似马来糕。它采用酵母发酵的面团和顺滑的红糖面糊（添加木薯淀粉以增加弹性）制成，是一款温暖舒适的甜点，让人忍不住想立刻享用，宛如一道精致的点心。

Japanese Salt Bread(日式盐面包)

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酥得掉渣的蛋黄酥

我对蛋黄酥简直是爱得很深沉，可这拖延症也是没谁了（猪油都准备好很久了），总想着做却迟迟不动手。不过一旦开做，我就会开启“批量生产”模式，烤上一大盘，然后把它们整整齐齐地码进冰箱冷冻层。 这自制蛋黄酥，放三个月都没问题，随吃随取，超方便。自己做的蛋黄酥，那蛋黄香得嘞，和外面买的完全不是一个路数。尝过自己做的，保准你再也瞧不上外头卖的那些。 ～咬上一口，酥皮簌簌掉渣，咸香的蛋黄搭配细腻的豆沙，口感超丰富，那叫一个满足，谁吃了不迷糊啊！不管是自己吃，还是用来送人，都特别合适。自己吃能随时享受美味，送人也倍儿有面子，妥妥的“社交硬通货”。

拌面（韩式冷辣面）

一碗清爽的韩式冷面，拌以浓郁香甜的辣椒酱，酱汁由辣椒粉、大蒜、酱油和芝麻油调制而成，最后撒上爽脆的黄瓜丝和苹果丝，带来清爽脆嫩的口感对比。辛辣爽口，令人回味无穷——是追求浓郁风味却又不想过于油腻时的完美选择。

越南香茅烤排骨

猪肋排裹上以香茅为主调的腌料，腌料中还加入了大蒜、青柠皮屑和汁、鱼露、酱油、红糖和椰奶。搭配清爽微酸的酱汁，酱汁由葱、香菜叶、大蒜、辣椒粉、鱼露、青柠汁、红糖和冷水调制而成，咸香、甜美、清爽和芳香完美融合，令人回味无穷。快来试试这道菜吧！

Brown Sugar Cinnamon Mantou(红糖肉桂花卷)

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