今晚就做的美味蒜蓉辣椒酱食谱

金针麒麟凤尾虾

金针麒麟凤尾虾是道精致菜。鲜虾去壳留尾，开背填入金针菇，裹脆糊炸至金黄，形似麒麟披甲。虾尾鲜红上翘如凤尾，外酥里嫩，金针菇吸满虾鲜，淋酸甜汁或椒盐提味，色泽亮眼，口感层次丰富，是宴客佳品。

蒜香脆皮草鱼

试试这道简单又营养的创意菜肴：将鲜嫩的草鱼裹上蛋清、白胡椒粉和玉米淀粉，然后用蒜蓉辣椒、酱油和蚝油快速翻炒，最后撒上新鲜的葱花，增添香味。

Pad Krapow Moo

这是一道经典的泰式炒菜，快捷简便，却香辣可口。这道泰式猪肉碎炒菜只需几分钟即可完成，香辣可口，蒜蓉和红辣椒赋予其浓郁的风味，肉末裹上酱油、鱼露、蚝油和少许糖调成的鲜美酱汁，最后撒上在锅中煸炒至略微变软的泰国罗勒叶。

皮蛋沙拉

大胆而出人意料——皮蛋沙拉以光泽诱人的皮蛋块迎接您的味蕾，晶莹剔透的蛋白环绕着浓郁醇厚的蛋黄。蒜蓉、香草以及少许酸辣调配的鲜亮酱汁带来清新提神之感，中和了蛋黄的浓郁，使整道菜风味平衡，充满活力。每一口都带来奇妙的对比：弹牙的蛋白、丝滑柔嫩的蛋黄、蒜蓉和辣椒的辛香，以及一丝清爽的香草气息。凉拌后食用，这道沙拉既充满异域风情又令人倍感舒适——无论是作为精致的开胃菜、大胆的配菜，还是想要探索传统中式风味与现代演绎的食客，都是绝佳的选择。

柠檬手撕鸡

酸酸地好开胃，送饭一流。配搭青瓜，口感极佳👍

韩式芝士年糕鸡

香煎年糕配上拉丝芝士，外层微脆，内里烟韧弹牙。年糕带有淡淡牛油香，配合芝士的浓郁咸香，口感层次丰富，滋味十足。热辣辣上台时，芝士溶化拉丝，视觉同味觉都同样满足，是一道简单又疗愈的小食或配菜。