寻找既简单又实惠的盐和胡椒食谱,适合午餐、晚餐或提前准备餐点。
鸡翅融合了甜、咸、香的和谐味道——采用招牌的“功课”烹饪方式:不加肉汁,直接翻炒至香料完全吸收。鸡翅剖开,用酱油、蚝油、麻油、盐和胡椒粉腌制,然后炸至金黄,鲜嫩多汁,香气浓郁。接下来,将红椒、青椒和洋葱一起翻炒,只需快速翻炒即可,足以融合所有风味——最后加入少许老抽,增添光泽和浓郁的口感。
这款大份惠灵顿牛排是节日盛宴的完美之选,可供 8 人享用。 这款惊艳的惠灵顿牛排专为特殊场合打造:鲜嫩的牛里脊肉包裹着美味的蘑菇酱、意大利熏火腿和薄脆的法式薄饼,最后裹上一层金黄酥脆的酥皮。表面刷上第戎芥末酱,更添风味层次,佐以浓郁的红酒酱汁,这道丰盛的佳肴足以招待众多宾客,是节日庆典的理想之选。
虾酱海苔卷将光滑细腻的蛋皮包裹着鲜美的虾酱馅料,层层叠叠地铺上海苔和少许胡萝卜丝,形成层次丰富的口感。虾酱以酱油、白胡椒和盐调味,再用玉米淀粉轻轻勾芡,使其质地紧实,易于切片。卷好蒸熟后,呈现出鲜美浓郁的口感,蛋皮的柔滑细腻,海苔的清爽口感,以及令人回味的鲜香——非常适合切成小块,作为开胃菜或小吃与朋友分享。
烤好的酸面包片先抹上奶油奶酪(以及少许融化的布里奶酪),然后铺上用盐、胡椒和希腊酸奶调味的牛油果泥。薄薄的意大利熏火腿丝点缀在每片面包上,营造出酸甜、奶油和咸香的完美融合——非常适合作为早午餐或小食。
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锅底鱼是一道暖心的菜肴,选用鲈鱼,搭配各种蘑菇和豆腐,淋上以大蒜、生姜、番茄丁、八角和辣豆瓣酱熬制的浓郁底料。花雕酒、酱油、蚝油和老抽赋予其醇厚鲜香的风味,而葱花、白胡椒和盐则使整体味道清爽平衡。这道菜肴温暖人心,适合多人分享,口感丰富,鲜美无比。
一道快速又美味的炒饭,配有甜酱油、大蒜、青葱、辣椒,以及您选择的鸡肉、虾或蔬菜。顶部放一个煎蛋,增添经典风味!
栗子焖猪尾是一道浓郁暖胃的菜肴,猪尾和栗子充分吸收了酱油、干锅酱、蚝油和啤酒的鲜美滋味。姜、蒜、葱以及青椒、红椒和干辣椒的混合增添了香气和辣味,最后只需用盐和白胡椒简单调味,便成就了这道菜丰富而令人回味无穷的美味。
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柠檬和酸豆三文鱼扁面条是一道美味的意大利面食,将鲜嫩的三文鱼与柠檬的鲜味和酸豆的咸味完美地融合在一起。奶油酱汁融合了大蒜和少许白葡萄酒,完美地包裹了扁面条,使其成为浓郁和新鲜口味的和谐融合。这道菜既优雅又简单,非常适合特别的晚餐或舒适的工作日晚餐。