用鸡精1小勺尝试新鲜做法 — 用家中已有的食材做出美味食谱。
这道菜颜值与美味兼具,翠如碧玉的莴笋丝,点缀着金橙色胡萝卜丝,视觉上就超治愈。莴笋丝保留着恰到好处的脆嫩,带着清鲜本味,简单清炒激发出食材的天然甘甜,清爽不腻,妥妥餐桌小清新担当~
~年糕在饮食里可是个多面手,在川渝能用来烫火锅,在煮酒酿荷包蛋的时候加一些进去,又能增添别样的风味。与韩式炒年糕相比,我最爱的,还是这种中式炒年糕,更对我的胃口。 ~要是没有川渝腊肉也没关系,用煎鸡蛋和火腿肠来代替(百搭), 能碰撞出另一种独特的美味。煎得金黄的鸡蛋,带着焦香,火腿肠咸香弹牙,和年糕、蔬菜一起翻炒, 口感丰富又和谐。 ~炒制后的年糕,裹满了食材的香气,咬上一口,软糯又有嚼劲,咸香滋味在舌尖蔓延。看似普通,却能让人吃得心满意足,瞬间爱上这质朴又美味的中式炒年糕。