ไอเดียสูตร แป้งอเนกประสงค์ 500 กรัม – มื้ออาหารสำหรับครอบครัวที่เรียบง่าย

บะหมี่เย็นเหนียวนุ่มทำเอง

ฉันชอบทานอาหารเย็น โดยเฉพาะบะหมี่เย็น ทำตามขั้นตอนการนวดแป้ง เกลือ และน้ำให้เข้ากับแป้ง จากนั้นล้างแป้งที่แช่ไว้แล้วให้สะอาด แล้วกรองน้ำแป้งออก นึ่งบะหมี่เย็นที่ใสและยืดหยุ่น หั่นกลูเตนที่นึ่งแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่แตงกวาและแครอทหั่นฝอย ผสมซอสหนึ่งถ้วยกับซีอิ๊ว น้ำส้มสายชูหมักจากต้น และน้ำมันพริก คลุกเคล้ากับบะหมี่เย็น บะหมี่เย็นมีเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม ให้ความรู้สึกอิ่มเอมใจ อาหารจานอร่อยแบบโฮมเมดจานนี้ช่างน่าพึงพอใจจริงๆ

แป้งพัฟไข่แดงกรอบ

ฉันชอบไข่แดงทอดมาก แต่ฉันมีปัญหาเรื่องการผัดวันประกันพรุ่ง (ฉันเตรียมน้ำมันหมูไว้นานแล้ว) ฉันอยากทำมาตลอดแต่ไม่ได้เริ่มทำ แต่พอเริ่มทำแล้ว ฉันจะเริ่มทำแบบ "ผลิตจำนวนมาก" อบจานใหญ่ๆ แล้วนำไปแช่แข็งอย่างเรียบร้อย ไข่แดงทอดกรอบโฮมเมดนี้สามารถเก็บไว้ได้สามเดือนโดยไม่มีปัญหาใดๆ สะดวกสุดๆ ทานเมื่อไหร่ก็ได้ ไข่แดงทอดกรอบที่ทำเองมีกลิ่นหอมมาก ต่างจากที่ซื้อจากร้านข้างนอกอย่างสิ้นเชิง พอได้ลองชิมไข่แดงทอดกรอบที่ทำเองแล้ว รับรองว่าคุณจะไม่ผิดหวังกับไข่แดงทอดกรอบที่ขายตามร้านข้างนอกอีกเลย ~ ลองกัดดูสิ ผิวกรอบจะแตกเป็นชิ้นๆ ไข่แดงเค็มๆ หอมๆ เข้ากันกับเต้าเจี้ยวเนื้อเนียน รสชาติเข้มข้น อร่อยจนใครจะไม่รู้สึกสับสนหลังจากกิน! ไม่ว่าจะกินเองหรือให้เป็นของขวัญก็อร่อยถูกใจสุดๆ คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารอร่อยๆ ได้ทุกเมื่อเมื่อทานเอง และยิ่งไปกว่านั้นการมอบอาหารให้ผู้อื่นยังช่วยรักษาหน้าอีกด้วย มันคือ "เงินตราสังคม" ที่แท้จริง

แพนเค้กยี่หร่าและเนื้อสับ

ดูแพนเค้กเนื้อเหล่านี้สิ น่ากินสุดๆ! แต่ละชิ้นกลมๆ สีทองอร่าม และมีรอยไหม้สวยงาม แค่มองก็หิวแล้ว รสชาติยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก แป้งที่ขึ้นฟูนุ่มหนึบหนับ ไส้ข้างในอัดแน่นไปด้วยใบเฟนเนลเขียวสับที่ดูสดใหม่ ลองกัดเข้าไปคำเดียว ไส้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ กลิ่นหอมของเฟนเนลโชยมาแตะจมูก รสเค็มกำลังดี พอออกจากกระทะใหม่ๆ กลิ่นหอมฟุ้งไปทั่วร้าน ทานร้อนๆ สักชิ้น แป้งกรอบเล็กน้อย ไส้นุ่มชุ่มฉ่ำ อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือเป็นของว่างประจำวัน!