오늘 밤에 요리할 다진 생강 맛있는 레시피
집에 있는 재료로 간편하게 만드는 다진 생강 레시피에 도전해보세요.
다진 생강로 만든 레시피
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향긋한 수제 볶음밥, 향을 더해주는 생강알, 부드러운 계란, 적당히 양념한 흰 밥과 함께 제공됩니다. 간단하고 쉽게 만들 수 있고, 신선하고 맛있으며, 빠르게 요리하기에 완벽합니다!
달콤하고 풍미 있는 소스에 다진 쇠고기를 곁들인 간편하고 빠른 요리법입니다!
찜 생선은 홍콩의 가정 요리입니다. 신선하고 맛있는 찜 생선으로, 간단하고 영양가가 풍부합니다. 마늘과 발효된 검은콩을 더하면 더욱 짜고 향이 납니다. 제가 어렸을 때 부모님은 종종 생선을 먹으면 예쁘고 똑똑해지고, 눈이 밝아지고, 키도 커질 거라고 말씀하곤 했습니다. 🤣
1. 쇠고기 가슴살을 조각내어 강한 불로 끓인 후 생강을 얇게 썰고 쇠고기 가슴살을 넣고 10분간 끓입니다. 물기를 빼고 헹궈서 나중에 사용하세요. 2. 무의 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 따로 보관하세요. 3. 팬에 기름을 두르고 생강, 파, 마늘, 팔각아니스, 월계수 잎을 볶다가 다진 쇠고기를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 4. 무, 굴소스, 설탕 약간, 간장을 넣고 잘 저은 후, 물을 적당히 넣고 끓입니다. 5. 불을 줄이고 뚜껑을 덮은 채 소스가 줄어들 때까지 20분간 끓입니다. 불을 끄고 15분 동안 굽습니다. 그런 다음 다시 약한 불로 20분간 끓인 후 불을 끄고 다시 15분간 끓입니다.
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“침계”는 사실 저온 조리로, 미지근한 물로 닭을 익혀 단백질 손실과 수분 증발을 줄여 더 부드럽고 촉촉한 식감을 만들어 줍니다. 또한 닭의 감칠맛을 더욱 살리기 위해 이번에는 돼지갈비도 함께 담가 조리했습니다. 백절 치킨과 가장 잘 어울리는 것은 다진 생강 소스로, 이는 다른 레시피에서 공유할 예정입니다.
셀러리 줄기와 새우 볶음은 마리네이드한 신선한 새우와 아삭한 셀러리 줄기를 결합한 가볍고 건강한 볶음 요리입니다. 마늘, 생강, 굴소스를 더해 독특한 감칠맛과 식욕을 돋우는 향을 제공합니다. 조리 과정이 빠르고 간단하여 일상적인 맛있고 영양가 있는 식사에 이상적인 선택입니다.
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