생강 10g, 마늘 10g, 고춧가루 5g으로 만드는 요리 – 빠르고 신선하며 맛있는 아이디어

소고기와 채식 샐러드

소고기 슬라이스는 연한 붉은색이고, 절인 계란은 짙은 갈색에 흰 줄이 그어져 있으며, 에메랄드빛 고수와 선명한 붉은색 고추가 점처럼 박혀 있어 선명한 색상 대비를 이룹니다. 소고기는 쫄깃하고, 절인 계란은 매끈하면서도 살짝 탄력이 있으며, 양념의 신선한 향이 재료를 감싸 짭짤하면서도 신선하고 살짝 새콤한 절인 계란 특유의 부드러운 식감을 선사합니다. 씹을수록 더욱 맛있어집니다.

새우와 콩팥 볶음

팬에 뜨거운 기름을 두르고 콩팥을 센 불에 볶습니다. 콩팥은 적당한 훈제 향과 살짝 탄 가장자리, 그리고 속은 쫄깃한 식감을 자랑합니다. 깔끔한 양념이 비린내를 잡아줍니다. 옆에 놓인 신선한 새우는 더욱 눈길을 사로잡습니다. 바삭한 껍질은 바로 씹어 먹을 수 있고, 콩팥의 육즙을 머금은 탱글탱글하고 달콤한 새우살은 한 입 베어 물 때마다 감탄을 자아냅니다. 한 입 베어 물 때마다 눈썹이 붉게 달아오릅니다. 냄비 안에서 두 가지 신선한 재료가 부딪히는 향이 코끝을 사로잡습니다. 콩팥의 풍부한 맛과 새우의 신선함이 어우러져 풍미를 더하고, 파나 홍고추를 곁들여 더욱 보기에도 좋고, 젓가락질을 멈출 수 없을 정도입니다~

롱빈 샐러드

：장두는 데쳐서 찬물에 헹군 후에도 바삭바삭하고 부드러운 식감을 유지하며, 씹을 때 바삭한 소리가 나서 상쾌한 느낌을 줍니다.

옥수수, 피망, 다진 고기 볶음

이 요리의 맛과 풍미는 층층이 조화를 이룹니다. 부드럽고 끈적한 옥수수는 자연스러운 단맛을 지니고, 큼직하게 썬 고기는 소스 향에 감싸이며, 아삭하고 부드러운 청피망과 홍피망은 살짝 매콤하거나 달콤한 "약간의 성질"을 감추고 있습니다. 한 입 베어 물 때마다 먼저 상큼한 고추가 식욕을 돋우고, 그다음 달콤한 옥수수, 마지막으로 부드럽게 썬 고기가 어우러집니다. 아삭하고 부드럽고 신선하며 달콤하고 살짝 매콤한 맛이 입안에 오래 남아 마치 불꽃놀이가 펼쳐지는 작은 시처럼 생동감 넘치고 편안합니다~ 색채적으로는 활기찬 충돌입니다. 황금빛으로 통통한 옥수수 알갱이는 마치 흩뿌려진 햇살 같고, 에메랄드빛 피망은 비 온 후 맑아 보입니다.

찐 새우와 당면

새우 찐 당면: 고품질 단백질이 풍부하고 부드럽고 소화가 잘 되며 칼슘도 약간 함유되어 있어 노인과 어린이 모두에게 적합합니다. 당면은 새우의 신선한 육즙과 양념 향을 흡수하여 부드럽고 맛있으며, 간단한 주식으로 배를 채울 수 있습니다. 또한, 찜 방식은 재료의 영양을 최대한 보존하며 소금과 연기를 줄이고, 기름기가 적어 담백하고 깔끔한 맛을 자랑합니다. 한 입 베어 물면 새우의 달콤함과 쫄깃한 식감, 당면의 부드러움과 풍미가 어우러져 눈썹이 빠질 정도로 신선합니다. 사람들이 "영양 만점"을 느끼는 것도 당연합니다~