Façons créatives de cuisiner avec 100 g de porc frais – Des recettes que vous n’avez jamais essayées
Bousculez votre routine avec ces recettes de 100 g de porc frais inattendues mais délicieuses — amusantes, faciles et pleines de saveur.
Recettes avec 100 g de porc frais
L'œuf doré et brillant, parfumé, est enrobé d'une sauce onctueuse et sauté avec de tendres dés de poitrine de porc. Son parfum enveloppe la douceur de la viande, tandis que son léger arôme de brûlé fait saliver. Chaque bouchée offre l'onctuosité de l'œuf et le moelleux de la viande, un plat salé, frais et légèrement épicé, parfait avec du riz.
Le porc croustillant est un plat de viande incontournable des banquets familiaux et des banquets de baba du Sichuan et de Chongqing, ainsi qu'un classique des restaurants de fondue chinoise. Dès sa sortie de la marmite, le porc croustillant est doré et croustillant. Saupoudré de poivre en poudre, il est dégusté directement. Croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, frais et juteux. Jetez-le dans la marmite bouillante et imprégnez-vous de l'arôme épicé et frais de la soupe à l'huile de bœuf, tendre et savoureux. En ajoutant quelques morceaux pendant la cuisson, il s'imprégnera de la soupe et deviendra moelleux. Placez-le sous le porc braisé et faites-le cuire à la vapeur. Le parfum de la viande et le gras se mêlent pour une saveur riche. C'est pourquoi chaque foyer le fait frire à l'avance et le conserve. Que ce soit pour un banquet ou pour le déguster, il peut être servi à table à tout moment. On peut le surnommer le « trésor universel » de la cuisine du Sichuan et de Chongqing.
Les plats sont principalement composés de trois ingrédients frais : œufs, viande hachée et tofu. Leur goût est rafraîchissant : la fraîcheur des légumes se marie parfaitement à la saveur umami des ingrédients. Leur goût est délicieux et non gras. Ils stimulent l'appétit et conviennent parfaitement à une consommation estivale.