Prueba algo nuevo con jengibre picado: recetas fáciles con ingredientes que ya tienes en casa.
Arroz frito casero fragante, con granos de jengibre para realzar el aroma, huevos tiernos, servido con arroz blanco moderadamente condimentado, simple y fácil de hacer, fresco y sabroso, ¡perfecto para cocinar rápidamente!
¡Verduras coloridas, nutritivas y bonitas! Las cebollas y los pimientos rojos combinan muy bien y los brotes son verduras crujientes y de cocción rápida. Aunque tienen un ligero sabor a pescado, añadirles un poco de azúcar los convierte en un plato delicioso.
El pescado al vapor es un plato casero en Hong Kong. Es un pescado al vapor fresco y delicioso, sencillo y nutritivo. Si se le añade ajo y frijoles negros fermentados, quedará aún más salado y aromático. Cuando era niño, mis padres solían decirme que comer pescado me haría bello, inteligente, tendría ojos brillantes y me ayudaría a crecer más alto. 🤣
El cerdo al estilo tailandés es un plato casero clásico, apreciado por su sabor rico y picante. Las especias tailandesas únicas se combinan con la tierna carne de cerdo para crear un aroma picante que te hará querer comer tus dedos. Este plato es rico y sabroso, excelente con arroz blanco, cada bocado está lleno de capas, después de comerlo, la fragancia persiste en la mejilla, ¡es definitivamente una opción deliciosa que nunca se detendrá!
En pocas palabras, este plato consiste en granos salteados: granos de cerdo salteados con granos de frijoles. Los "Granos salteados" son un plato para niños. No solo son fáciles de masticar, sino que la salsa envuelve cada pequeño grano de alimento, lo que hace que el sabor sea muy destacado. Este plato incluso utiliza pasta de frijoles negros fermentados, que tiene un sabor ligeramente picante y se puede comer con tres tazones grandes de arroz.
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La berenjena con sabor a pescado es un plato casero clásico, elaborado con berenjena, carne de cerdo picada y pescado salado como ingredientes principales. Tiene un sabor salado y aromático. La berenjena absorbe la esencia de la salsa, lo que le da una textura tierna y suave. Combinado con los sabores salados del cerdo y el pescado salado, es irresistible. Este plato, lleno de color, aroma y sabor, es ideal para acompañar con arroz blanco. Una opción deliciosa que deja una impresión duradera.
Siempre que había una fiesta de Navidad o de Acción de Gracias para los niños, me apresuraba a cocinar esta sopa navideña. En esa época, se entregaba en latas para mayor comodidad. Después de probar la sopa de calabaza hecha por una madre estadounidense, el rico y dulce sabor a calabaza me hizo decidir secretamente cocinar esta sopa de calabaza que es tan suave como la seda y tan dulce como el azúcar.
A mis dos hijos les encanta comer pechuga de res. En el pasado, me dolía la cabeza cada vez que pensaba en guisar pechuga de res, porque, en primer lugar, tomaría mucho tiempo guisarla y, en segundo lugar, tal vez no se guisara hasta que estuviera tierna. Más tarde descubrí que la olla a presión es la clave para guisar la pechuga de res. Se puede guisar la pechuga de res hasta que esté tierna, y se ha convertido en nuestro plato casero. El secreto para hacer que la pechuga de res al curry quede tierna y con sabor a curry es guisarla dos veces.