kleines Stück Zimtstange-Rezeptideen – Familienmahlzeiten leicht gemacht

Tee-Eier mit Lorbeerblatt und Sternanis

Ein Snack aus hartgekochten Eiern, die aufgeschlagen und in Tee, Sojasauce, Zucker und Gewürzen gezogen werden, bis die Schalen marmoriert sind und Eiweiß sowie Eigelb einen reichen, süß-salzigen Geschmack aufnehmen. Am besten nach mehreren Stunden oder idealerweise über Nacht.