Champignons dorés sucrés

Les champignons dorés sont rares à Hong Kong. Le temps est sec en ce début d'automne, alors j'aimerais bien manger un bol de dessert pour m'hydrater.

Ingrédients

• 2 taels de champignons dorés
  
• 30 grammes de sucre candi
  
• 3 dattes rouges
  
• 4/3 morceau de zeste de mandarine
  
• 20 baies de goji
  

Étapes

1. champignons dorés émincés
   
2. Dattes rouges dénoyautées et tranchées
   
3. Faire tremper les baies de goji dans l'eau pendant dix minutes et réserver
   
4. Faire tremper le zeste de mandarine dans l'eau pendant 8 heures
   
5. Mettre tous les ingrédients ensemble et laisser mijoter pendant 45 minutes
   
6. produit parfait
   

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