Las flores de melón refrescan la mañana.


Las flores de melón refrescan la mañana.

Por la mañana, se sirve un "Guahua Qinliang Zao" en la mesa. Su simple nombre refresca. Las flores verdes de pepino se recogen y lavan cuidadosamente, con la frescura recién recogida de las vides. Se puede usar la flor entera como adorno o cortarla en tiras finas y extenderla en el fondo del tazón, con un ligero sabor dulce. La suave gelatina se corta en pequeños trozos, se envuelve en jugo transparente y se agita en el tazón, exudando una refrescante frescura. Lo más maravilloso son las flores de sandía, cuyos pétalos de color amarillo claro y textura aterciopelada se colocan delicadamente sobre la gelatina, como un delicado adorno para este desayuno. Al remover, la frescura de las flores de pepino, la suavidad de la gelatina y la ligera fragancia de las flores de sandía se combinan, y la entrada es refrescante con una ligera frescura, sin sensación pesada, pero llena de frescura natural. Dale un mordisco, como si el rocío de la mañana y la fragancia de las plantas estuvieran en tu boca, despertando las papilas gustativas que aún no han despertado del todo y dando inicio a un día de ligereza.

Ingredientes

Pasos

  1. Cortar el pepino en rodajas finas.
    Cortar el pepino en rodajas finas.
  2. Utilice los trozos de flor para hacer cuatro flores de pepino y colóquelas en un plato.
    Utilice los trozos de flor para hacer cuatro flores de pepino y colóquelas en un plato.
  3. Utilice la gelatina para rellenar los espacios entre las flores en el plato y reserve.
    Utilice la gelatina para rellenar los espacios entre las flores en el plato y reserve.
  4. Cortar la sandía en pequeñas flores y reservar.
    Cortar la sandía en pequeñas flores y reservar.
  5. Cortar la sandía en forma de corazón y reservar.
    Cortar la sandía en forma de corazón y reservar.
  6. Lavar 4 tomates cherry y reservar.
    Lavar 4 tomates cherry y reservar.
  7. Añadir 20 gramos de azúcar moreno y 50 gramos de agua y reservar.
    Añadir 20 gramos de azúcar moreno y 50 gramos de agua y reservar.
  8. Coloque cuatro flores de sandía en el espacio entre las flores de pepino y el encaje de pepino en el plato.
    Coloque cuatro flores de sandía en el espacio entre las flores de pepino y el encaje de pepino en el plato.
  9. Luego rellena el centro de la flor con gelatina helada.
    Luego rellena el centro de la flor con gelatina helada.
  10. Coloque 4 tomates cherry en el centro del plato y luego coloque la sandía en forma de corazón en el centro del plato.
    Coloque 4 tomates cherry en el centro del plato y luego coloque la sandía en forma de corazón en el centro del plato.
  11. Verter los 50 gramos de azúcar moreno reservados en el agua.
    Verter los 50 gramos de azúcar moreno reservados en el agua.
  12. Espolvorea unas cuantas semillas de sésamo por encima y tu delicioso desayuno estará listo.
    Espolvorea unas cuantas semillas de sésamo por encima y tu delicioso desayuno estará listo.
Languages
Melonenblüten kühlen den Morgen - Deutsch (German) version
Melon flowers cool down the morning - English version
Las flores de melón refrescan la mañana. - Española (Spanish) version
Les fleurs de melon rafraîchissent le matin - Français (French) version
Bunga melon menyejukkan pagi hari - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
I fiori di melone rinfrescano la mattina - Italiana (Italian) version
メロンの花が朝を涼しくする - 日本語 (Japanese) version
멜론 꽃은 아침을 시원하게 해준다 - 한국인 (Korean) version
ดอกแตงโมคลายร้อนยามเช้า - แบบไทย (Thai) version
瓜花沁涼早 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version