Gebratene und gebackene Entenkeule


Gebratene und gebackene Entenkeule

Die Entenmilz ist zart und köstlich. Sie kann gebraten und gebacken werden, um zuerst die Soße einzuschließen, und dann zum Backen in die Heißluftfritteuse gegeben werden. Es ist praktisch und köstlich.

Zutaten

Schritte

  1. Die Entenschenkel waschen und mit Küchenpapier trocknen. 30 Minuten mit Salz und schwarzem Pfeffer marinieren.
    Die Entenschenkel waschen und mit Küchenpapier trocknen. 30 Minuten mit Salz und schwarzem Pfeffer marinieren.
  2. Öl in einem heißen Wok erhitzen. Wenn das Öl kocht, die Entenmilz mit der Hautseite nach unten hinzufügen.
    Öl in einem heißen Wok erhitzen. Wenn das Öl kocht, die Entenmilz mit der Hautseite nach unten hinzufügen.
  3. Braten, bis beide Seiten goldbraun sind, dann die Hitze abstellen.
    Braten, bis beide Seiten goldbraun sind, dann die Hitze abstellen.
  4. Die gebratenen Entenschenkel in die Heißluftfritteuse geben und bei 165 °C 10 Minuten backen.
    Die gebratenen Entenschenkel in die Heißluftfritteuse geben und bei 165 °C 10 Minuten backen.
  5. Nach 10 Minuten die Entenschenkel wenden und weitere 10 Minuten backen.
    Nach 10 Minuten die Entenschenkel wenden und weitere 10 Minuten backen.
  6. Nach 10 Minuten bei 180 Grad 5–7 Minuten backen.
    Nach 10 Minuten bei 180 Grad 5–7 Minuten backen.
Languages
Gebratene und gebackene Entenkeule - Deutsch (German) version
Fried and baked duck thigh - English version
Muslo de pato frito y horneado - Española (Spanish) version
Cuisse de canard frite et cuite au four - Français (French) version
Paha bebek goreng dan panggang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Coscia d'anatra fritta e al forno - Italiana (Italian) version
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